代替肉

  1. 分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画

    植物を活用して動物由来と同等のタンパク質を開発するイギリスの分子農業スタートアップMoolec Scienceは15日、特別買収目的会社（SPAC）との合併を通じて上場することを発表した。同社は2020年に設立し…

  2. スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉の商用化を加速

    イスラエルを拠点とする培養肉企業スーパーミートが商用化に向けて加速している。…

  3. 精密発酵レポート好評販売中（2大特典付き）

    2023年度版・最新版の予約注文を開始しました（2023/6/1）。詳細はこちらをご覧くださ…

  4. Biftekがシンガポールの培養肉企業へ最初の増殖培地サンプルを出荷

    培養肉用のアニマルフリーな培地を開発するトルコ企業Biftekは、商用化に向けて…

  5. Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマイコプロテイン工場に

    マイコプロテインを使った代替肉を開発するスウェーデン企業Mycorenaは、スウ…

  6. CellMEATが約10.3億円を調達、培養エビや培養甲殻類製品の開発を加速

  7. GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ

  8. 韓国の培養肉スタートアップSpace Fらが政府から助成金を獲得

  9. 培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携

  10. GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速

  11. 米NovoNutrients、牛タンパク質と同品質のCO2由来タンパク質の生産に成功

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