代替肉

  1. ソーラーフーズがフィンランド薬局年金基金から約13億円を調達

    フィンランド企業ソーラーフーズ（Solar Foods）は今月17日、フィンランド薬局年金基金（The Pharmacy Pension Fund）より1000万ユーロ（約12億8000万円）の出資を受けた。これ…

  2. Novameatが約7億円を調達、独自3Dプリント技術による代替ステーキ肉製造の更なるスケール化へ

    独自の3Dプリント技術を使い植物性の代替ステーキ肉を製造するバルセロナのスタート…

  3. 菌糸体由来のブロック肉を開発するMeati FoodsがD2C販売をスタート、24時間で完売に

    菌糸体由来のブロック肉を開発するアメリカ企業Meati Foodsは14日、自社…

  4. 代替肉ブランドTiNDLEを開発するNext Gen Foodsが約114億円を調達、米国本格進出へ

    植物由来の代替肉を開発するシンガポール企業Next Gen Foods（ネクスト…

  5. 精密発酵セミナー動画－2022年1月開催－

    2022年1月に開催した精密発酵セミナーの視聴用ページです。会員の方だけ…

  6. プラントベース×精密発酵を手掛けるAll G Foodsにオーストラリアの大手スーパーチェーンが出資

  7. 「代替タンパク質大国」を目指すイスラエルの今をクローズアップ－2022年2月－｜市場動向・新規スタートアップ企業・研究者・政府の動き

  8. ひよこ豆タンパク質粉末を開発するChickPが約9億円を調達

  9. 菌糸体ベーコンを開発するAtlast Foodが社名をMyForest Foodsに変更、今秋に2工場を開設

  10. Motif FoodworksがSolar Biotechとの提携を拡大、精密発酵タンパク質の「AWS」が加速

  11. 植物性3Dプリント肉を開発するRedefine Meatが約155億円を調達

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