代替肉

1. 

   Motif FoodworksがSolar Biotechとの提携を拡大、精密発酵タンパク質の「AWS」が加速

   精密発酵プラットフォーマーSolar Biotech（ソーラー・バイオテック）は、植物肉をアップデートさせる成分開発に取り組むフードテック企業Motif Foodworks（モーティフ・フードワークス）とのパートナーシッ…

   • 2022/1/30
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   植物性3Dプリント肉を開発するRedefine Meatが約155億円を調達

   3Dプリンターによる代替肉を開発するイスラエル企業Redefine Meatが1…

   • 2022/1/28
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   中国の植物肉企業Starfieldが約114億円を調達、湖北省に自社工場を設立

   中国の代替肉スタートアップ企業Starfield（スターフィールド）は、シリーズ…

   • 2022/1/13
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   ケンタッキー、ビヨンド・ミートの代替フライドチキンを全米で販売

   ケンタッキーフライドチキン（KFC）は5日、アメリカ企業ビヨンド・ミートの代替肉…

   • 2022/1/7
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   Redefine Meatが3Dプリントされた植物ステーキ肉を欧州で発売

   3Dプリンターで代替肉を開発するイスラエル企業Redefine Meatが、欧州…

   • 2022/1/1
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   ネクストミーツが代替肉でアメリカ市場に本格進出、代替ミルクの国内D2Cもスタート

   • 2021/12/31
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
7. 

   SavorEatがパーソナライズ化された3Dプリント植物肉バーガーを発表

   • 2021/12/30
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   赤い微細藻類で代替肉を「血の滴る肉」に変えるイスラエル企業Yemoja

   • 2021/12/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   ベルギーの精密発酵企業Paleoが約2.5億円のシード資金を調達

   • 2021/12/22
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
10. 

    韓国の代替肉企業Zikooinが約26億円を調達、植物肉工場を来年稼働

    • 2021/12/17
    • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    【12/17】熊本発の植物肉スタートアップDAIZ社セミナー開催のお知らせ

    • 2021/11/30
    • セミナー, 代替プロテイン, 代替肉