Foovo Deep

スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉の商用化を加速

 

イスラエルを拠点とする培養肉企業スーパーミートが商用化に向けて加速している。

同社は今月、培養肉用培地成分の最適化に向けたオープンソースなハイスループットスクリーニングシステムを確立するためにイスラエル・イノベーション庁から助成金を獲得した。

スーパーミートはこの取り組みの一環として、サーモフィッシャーサイエンティフィックと提携した。

スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉商用化を加速

出典:SuperMeat

スーパーミートは助成金を使用して、培養肉生産で使用する培地成分、補足成分、足場を最適化するための世界最大となるオープンソースなハイスループットシステムを構築する。二社の提携で、サーモフィッシャーは世界最先端のスクリーニングプラットフォームを提供し、システムの開発と運用を支援する。

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

関連記事

アイキャッチ画像の出典:SuperMeat

 

関連記事

  1. GOOD Meat、シンガポールでアジア最大の培養肉工場を着工
  2. デンマークのTempty Foodsがマイコプロテインをレストラ…
  3. インテグリカルチャーとオイシックス・ラ・大地が提携、新潟発の細胞…
  4. マイコプロテインの英ENOUGHが年産1万トンの工場をオランダに…
  5. オイシックス、新潟大学大学院にフードテックの学位プログラム設置へ…
  6. 上海の培養肉企業CellXがパイロット工場を開設、年内に米・シン…
  7. 培養肉はまず「ハイブリッド」から、価値は肉以外へ拡張|GFI E…
  8. 政府、17の戦略分野で先行技術を指定|フードテック4分野では植物…

おすすめ記事

DAIZが植物性代替卵「ミラクルエッグ」の開発に成功、ハイブリッド食品で畜産業との共存を目指す

熊本発のスタートアップ企業DAIZが代替卵市場に参入する。DAIZは今月8日、植…

EUから出資を受けるドイツの微細藻類スタートアップQuazy Foodsが約1.3億円を調達

ドイツ、ベルリンを拠点とする微細藻類スタートアップのQuazy Foods(旧称…

ポーランドのFresh Insetが開発した鮮度保持シール「Vidre+」: 葉物野菜の鮮度を24日間に延長

24日目のルッコラの比較。右がVidre+使用ほうれん草、ルッコラなど葉物野菜の鮮度を保持できる…

オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ

オランダ政府は今月5日、限られた条件下において、培養肉・培養シーフードの試食がま…

「ニッポンの魚ビジネスEXPO 2025」2月18日開催|業界の枠を超え、魚ビジネスの可能性を広げる

本記事は、Foovoがメディアスポンサーを務める「魚ビジネスEXPO 2025」の紹介記事です。…

NoMy Japan、副産物活用のマイコプロテインで日本市場を優先

出典:NoMy Japan副産物を活用して食品・飼料向けのマイコプロテインを生産するNoMy J…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

細胞性食品(細胞培養食品)レポート・予約注文開始

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

代替カカオレポート・好評販売中

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

会員サービスFoovo Deepのご案内

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

最新記事

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP