代替肉
-
ゲイツ氏、ベゾス氏が支援するNature’s Fynd、発酵タンパク質を使った新商品を発表
微生物発酵で代替タンパク質を開発する米Nature’s Fyndが、最初の商品を発表、公式サイトで予約注文を開始した(すでに完売)。昨年の報道では今年の商品発売を予告していたものの、最初の商品が何になるか明らかに…
-
動物を殺さずに動物性脂肪を開発する英Hoxton Farmsが約3.9億円を調達
イギリスのスタートアップ企業Hoxton Farms(ホクストン・ファームズ)が…
-
ナイジェリア初の植物肉企業VeggieVictoryに世界の投資家が注目
ナイジェリア初の植物ベース代替肉企業VeggieVictoryが投資家の注目を集…
-
マクドナルドが植物肉バーガー「マックプラント」の試験販売をスウェーデン・デンマークで開始
マクドナルドはデンマークとスウェーデンで植物肉バーガー「マックプラント」の販売を…
-
ビヨンドミートとペプシコがジョイントベンチャーThe PLANeT Partnership設立を発表
米国の代表的な代替肉企業ビヨンドミートと世界的な食品飲料会社ペプシコは植物ベース…
-
Redefine Meatが3Dプリント肉を2021年前半に販売、イスラエルの食肉販売会社と提携
-
インポッシブルフーズの脅威になるか?スピルリナ由来のヘムを開発したBack of the Yards Algae Sciences
-
中国代替肉企業Hey MaetがプレシリーズAで数百万ドルを資金調達
-
KFCがシンガポールで植物肉バーガーの販売を期間限定でスタート
-
香港グリーンマンデーがイギリス飲食店に進出、今年中に本格展開へ
-
バーガーキングのプラントベースワッパーを食べた感想【何度でも食べたい】