代替魚

  1. 米AQUA Cultured Foodsがギンコバイオワークスと提携、発酵由来シーフードの上市に向けて加速

    バイオマス発酵で代替シーフードを開発する米AQUA Cultured Foodsが、代替シーフードの生産を最適化するため、米バイオテック企業のギンコバイオワークスと提携したことを発表した。Green queenの…

  2. 微細藻類を活用するカナダのProfillet、ホールカットの植物性ナマズをFuture Food-Techで初披露

    微細藻類を活用して植物性シーフードを開発するProfilletが、サンフランシス…

  3. 培養肉セミナー動画(日本細胞農業協会理事・岡田健成氏)|2024年3月開催

    今月25日、培養肉の研究開発に取り組むかたわら、日本細胞農業協会で理事を務める岡…

  4. 精密発酵:8ヵ月にわたる企業・政府動向の全記録【Foovo独自調査】

    昨年にPerfect DayのB2Bシフトが報じられ、1月にはPerfect D…

  5. イスラエルのMarineXcell、独自の核初期化技術で細胞培養によるエビ、ロブスター、カニ開発に挑む【創業者インタビュー】

    左からYosef Buganim教授、Leonardo Berezowsky氏、Gadi Lipin…

  6. イリノイ州が精密発酵の推進に向けて、iFAB Tech Hubに約1030億円の出資を発表

  7. Umami BioworksとShiok Meatsが合併計画を発表

  8. GOOD Meatがシンガポールで培養鶏肉の販売を一時停止、再開に向けて準備中

  9. ブラジル初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsが約2億円を調達

  10. 韓国が培養肉の申請プロセスを明確に:培養肉企業の参入を促進

  11. フィンランド発、Hailiaの挑戦:魚の副産物から人間用のスマートシーフード製品の創出

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