代替乳製品・代替卵代替卵

  1. 鶏を使わずに卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioが約12億円のシード資金を調達

    精密発酵により卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioはシードラウンドで1000万ユーロ(約12億円)を調達した。イギリスのベンチャーキャピタルAgronomics、フィンランドのベンチャーキャ…

  2. The EVERY Companyが約198億円を調達、精密発酵タンパク質のB2Bを強化

    精密発酵でアニマルフリーな卵白タンパク質を開発するThe EVERY Compa…

  3. The Every Company、アニマルフリーな卵白タンパク質を使ったスムージーを発売

    The Every Companyのアニマルフリーな卵白タンパク質粉末を使ったス…

  4. スイスの小売大手ミグロスがビーガンゆで卵を発売

    スイスの小売大手ミグロスが植物性のゆで卵の発売を発表した。ミグロスの子会社ELS…

  5. 【世界初】The EVERY Companyが動物由来の卵と同等なアニマルフリー卵タンパク質を発表

    微生物発酵を活用して卵タンパク質を開発するクララフーズが社名変更を発表した。…

  6. イスラエルのYO-Eggが黄身と白身に分かれた代替卵を開発

  7. 米イート・ジャスト、年内または2022年に30億ドルのIPOを目指す

  8. 卵黄・卵白に分かれた植物ベースの全卵を開発するFloat Foodsが約1億8000万円を調達

  9. 3Dプリンター肉のSavorEatが代替卵に特化したスタートアップEgg’n’upを設立

  10. 世界初!シンガポールOsomeFoodが開発したマイコプロテイン由来の代替ゆで卵

  11. インドの代替卵企業Evo Foodsが約8900万円を調達

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