代替プロテイン

インドの代替卵企業Evo Foodsが約8900万円を調達

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植物ベースの代替卵を開発するインド企業Evo Foodsがプレシードで6200万ルピー(約8900万円)を調達した。

調達した資金で、インド市場での販売、研究開発の強化、チーム拡大を図り、2022年に予定している海外展開の準備を進める

共同創業者のShraddha Bhansali氏によると、同社は5年以内に全世界にEvo Foodsの代替卵を導入させることを目指している。

ムンバイを拠点とするEvo Foodsは2019年に設立されたスタートアップ企業。

レンズ豆を原料に、100%ビーガンな液状の卵を開発している。同社の卵はコレステロールを含まず、鶏の飼育過程で使用される抗生物質を含まない。

出典:Evo Foods

同社は昨年8月のプレシードで、エンジェル投資家でありWild Earthの共同創業者のRyan Bethencourt(ライアン・ベザンコート)氏、Shiok Meats創業者のSandhya Sriram氏からも出資を受けている。

Evo Foodsは昨年10月に、2020年中にインドで販売を開始、2021年4月には米国進出の計画を発表していた

この計画は遅れているようで、Vegconomistの報道によると、今年第2四半期にレストランや外食産業を通じてインドで販売するため、複数のレストランと提携済みだという。さらに、年末にかけて大規模に販売するため大手ファーストフードチェーンと交渉中で、2022年までに海外展開したいと考えている。

Evo Foodsによると、世界の卵市場は2000億ドルで、このうち1000億個の卵がインドで生産されている。

卵1㎏の生産で、鶏肉を1kg生産するより多くの二酸化炭素が排出される。

インドでは家畜の成長促進・感染症予防のために抗生物質の乱用が指摘されている。このため同社は人、環境、動物に優しい、持続可能な卵ブランドを作ろうとしている。

出典:Evo Foods

特に米国市場を視野にいれるEvo Foodsは、次のように述べている。

「アメリカでは、植物性代替卵の平均価格は動物性卵よりも184%高いです。

当社なら、高品質で手頃な植物卵を提供することで、ニーズにこたえることができます」

(共同創業者Shraddha Bhansali氏)

Evo FoodsはこれまでにBig Idea Venturesのプログラムに参加、FoodBytes by RabobankのプログラムでCPGスタートアップTOP5に選出、アメリカのベンチャーキャピタルLightspeed Venture Partnersのプログラムでは食品企業で初めてTOP12に選出されている。

 

参考記事

Evo Foods Celebrates One of Largest Ever Seed Funding Rounds by an Indian Food Startup With a Stellar List of Investors

Plant-Based Egg Startup Evo Foods Secures US$845K & Gears Up For Indian Market Launch

 

おすすめ記事

アイキャッチ画像の出典:Evo Foods

 

 

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