代替乳製品・代替卵

  1. Daisy Labがシード資金を調達、今年半ばに精密発酵プロトタイプ生産へ

    ニュージーランドの精密発酵企業Daisy Labは今月、シードラウンドを完了した。昨年末にValues Trustが開始したラウンドには、Icehouse Ventures、Outset Ventures、Pau…

  2. 精密発酵セミナー開催のお知らせ|2023年4月20日(木)

    本セミナーは終了しました。有料会員になるとセミナー動画を視聴できます。…

  3. Remilkの精密発酵乳タンパク質がシンガポール当局の認可を取得

    イスラエルの精密発酵企業Remilkは23日、シンガポール食品庁(SFA)から販…

  4. 植物性の全卵を開発するYo Eggが米国進出を実現、ビーガン落とし卵をレストランで発売

    イスラエルの代替卵企業Yo Eggが今月、アメリカ進出を実現した。ひよこ…

  5. MycorenaとRevo Foodsが3Dプリント用マイコプロテインの開発で約2.1億円の欧州助成金を獲得

    マイコプロテインで代替肉や代替バターを開発するスウェーデン企業Mycorenaは…

  6. 精密発酵スタートアップ9社が精密発酵組合を設立

  7. Motif FoodWorksがスケールアップを支援する新サービスを開始

  8. おがくずと微生物で脂肪を開発するエストニア企業ÄIOが約1.4億円を調達

  9. 精密発酵タンパク質のB2B生産プラットフォームを開発するFermify

  10. 細胞農業(細胞培養・精密発酵)で代替母乳を開発するスタートアップ企業9社

  11. AIエンジンで代替タンパク質を開発するThe Live Green Coが精密発酵に参入

精密発酵レポート・好評販売中

最新記事

PAGE TOP