代替乳製品・代替卵

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   Remilkがイスラエル食品大手CBCグループと提携、1年以内のイスラエル上市を目指す

   精密発酵でアニマルフリーな乳タンパク質を開発するRemilkは、イスラエル食品最大手Central Bottling Company（CBCグループ）と戦略的パートナーシップを締結した。CBCグループは、Remi…

   • 2022/7/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   Mycorena、マイコプロテイン由来のバター試作品を発表

   マイコプロテインを活用した代替肉を製造、販売するスウェーデン企業Mycorena…

   • 2022/7/6
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
3. 

   イスラエルのWilk、研究室でヒトラクトフェリンの生産に成功

   イスラエルのスタートアップ企業Wilk（旧称Bio Milk）は今月、ヒトラクト…

   • 2022/6/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   細胞培養により牛乳を開発するBrown Foodsが約3.2億円を調達

   哺乳類細胞の培養により牛乳を開発するBrown Foodsは今月、シードラウンド…

   • 2022/6/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画

   植物を活用して動物由来と同等のタンパク質を開発するイギリスの分子農業スタートアッ…

   • 2022/6/19
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
6. 

   チョコレート大手のマース、精密発酵由来の乳タンパク質を使ったチョコレート製品を発売

   • 2022/6/18
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   精密発酵レポート好評販売中（2022年版）

   • 2022/6/16
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 独自レポ
8. 

   植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発するMirukuが約3.2億円を調達

   • 2022/6/14
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   GOOD Meat、シンガポールでアジア最大の培養肉工場を着工

   • 2022/6/14
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉
10. 

    イスラエル企業Remilk、アメリカで精密発酵乳タンパク質の認可を取得

    • 2022/6/10
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
11. 

    米ビール大手のモルソン・クアーズが植物性ミルク市場へ進出

    • 2022/6/3
    • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵