代替乳製品・代替卵

1. 

   米イート・ジャストがシンガポール最大の植物性タンパク質工場の建設を開始

   アメリカ、カリフォルニアを拠点とするイート・ジャストは、シンガポールで新しい生産工場を正式に着工した。シンガポールのパイオニア地域に位置する新工場は広さ2.7ヘクタールと、東京ドーム0.5個分の広さとなる。建設費…

   • 2022/3/23
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 培養肉
2. 

   2021年の代替タンパク質投資額は50億ドルとGFIが報告、2020年の約1.6倍に成長

   代替タンパク質の普及を推進する非営利団体Good Food Institute（…

   • 2022/3/21
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
3. 

   Better Dairyはアニマルフリーチーズの最前線で約25.8億円を調達

   イギリスのフードテックBetter DairyがシリーズAラウンドで2,200万…

   • 2022/3/17
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   クラフト・ハインツがAIを活用するフードテック企業NotCoと合弁会社を設立

   クラフト・ハインツ（Kraft Heinz）は、フードテックのスタートアップTh…

   • 2022/3/9
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 

   パーフェクトデイの精密発酵由来の乳タンパク質を使った牛乳が今夏、ついに市販化

   今夏、精密発酵で作られたアニマルフリーな牛乳がアメリカで発売される。世界…

   • 2022/3/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   鶏を使わずに卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioが約12億円のシード資金を調達

   • 2022/2/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
7. 

   Change Foodsが約13億円を調達、精密発酵の市場投入を加速するパートナーシップを締結

   • 2022/2/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   精密発酵セミナー動画－2022年1月開催－

   • 2022/2/15
   • Foovo Deep, セミナー, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
9. 

   プラントベース×精密発酵を手掛けるAll G Foodsにオーストラリアの大手スーパーチェーンが出資

   • 2022/2/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
10. 

    精密発酵企業Formoがバイオテック企業Brain Biotechと提携、アニマルフリーな乳タンパク質の生産を強化

    • 2022/2/10
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
11. 

    「代替タンパク質大国」を目指すイスラエルの今をクローズアップ－2022年2月－｜市場動向・新規スタートアップ企業・研究者・政府の動き

    • 2022/2/7
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉