Foovo Deep

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   微生物発酵で赤色着色料を開発するChromologicsが約8億円を調達

   微生物発酵により着色料を開発するChromologicsが、シードラウンドを600万ユーロ（約7億9000万円）でクローズしたことを発表した。このラウンドはBlue Horizon Ventures、Novo S…

   • 2021/6/7
   • Foovo Deep, 新しい食, 着色料
2. 

   ネスレも細胞農業による代替母乳産業に参入か？

   ネスレが細胞農業による培養母乳開発の準備をしている可能性がある。ネスレは…

   • 2021/6/4
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   個人から企業まで｜貼るだけで果物の鮮度を保持するシールを開発したRyp Labsとは

   アメリカ、ワシントン州を拠点とするRyp Labsは、果物の保存期間を最大14日…

   • 2021/5/31
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス
4. 

   他社の発酵製品の市場投入を早めるSolar Biotechが約2.1億円を調達

   ノースカロライナを拠点とするSolar Biotechがデットファイナンスで20…

   • 2021/5/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
5. 

   植物食品のゲームチェンジ：Motif FoodWorksが植物性の伸びるチーズと霜降り肉技術の使用権を獲得

   Motif FoodWorksは植物肉・植物チーズをより本物に近づける技術の独占…

   • 2021/5/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
6. 

   生鮮食品と花の鮮度を保持するコンテナを開発したRipeLockerが約5.3億円を調達、今年夏に商用化へ

   • 2021/4/26
   • Foovo Deep, フードロス
7. 

   動物を殺さずにコラーゲン・ゼラチンを開発するJellatechが約2億1000万円を調達

   • 2021/4/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
8. 

   3Dプリンター製サーモンを開発するRevo Foodsが約1億9000万円を調達

   • 2021/4/23
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
9. 

   Numilkが家庭用植物ミルクメーカーを発表、クラファンの累計支援額は目標の2倍以上に

   • 2021/4/19
   • Foovo Deep, ロボット, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 自販機3.0
10. 

    培養ロブスターを開発する米Cultured Decadenceが約1億7000万円を調達、州政府による細胞農業企業への初出資

    • 2021/4/16
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
11. 

    青果物の鮮度保持期間を延ばすHazel Technologiesが約76億円を調達

    • 2021/4/14
    • Foovo Deep, フードロス