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高級培養肉Orbillion Bioが日本初登壇|Food-Tech Webinar Fall 2021参加レポート
株式会社アドライト社が代替タンパク質の可能性にフォーカスしたセミナー「Food-…
香港の代替肉企業グリーンマンデーが植物ベースの代替魚に参入!
香港発の代替肉スタートアップ企業グリーンマンデーが、代替豚肉に続いて代替魚に参入…
Current Foodsが生食用代替シーフードのDtoC予約販売受付を開始
代替シーフードを開発・製造するアメリカ企業Current Foods(旧Kule…
日立造船とNUProtein、成長因子生産に必要な原料の自動製造装置を開発
日立造船はスタートアップ企業NUProteinと共同で、培養肉製造に必要な成長因…
NoMy Japan、日本甜菜製糖などから約2億円を調達|てん菜副産物由来のマイコプロテイン技術の商用化を目指す
副産物を活用してマイコプロテインを生産するNoMy Japanは、大手製糖会社の…
培養肉企業21社の生産工場・稼働状況まとめ-2022年11月時点-
2020年12月にシンガポールで培養肉が世界に先駆けて販売されてからもうすぐ2年…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
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