★入力フォームの仕様が英語となっておりますが、お名前は漢字(日本語)でご入力いただけます。
代替肉のネクストミーツが新潟に代替肉の自社工場を建設、2022年夏の稼働を目指す
代替肉企業ネクストミーツが代替肉の製造に特化した自社工場「NEXT Factor…
植物食品のゲームチェンジ:Motif FoodWorksが植物性の伸びるチーズと霜降り肉技術の使用権を獲得
Motif FoodWorksは植物肉・植物チーズをより本物に近づける技術の独占…
米Meati Foodsが菌糸体由来の代替肉を製造する生産工場「メガランチ」を開設
菌糸体からブロックタイプの代替肉を開発する米Meati Foodsは今月、コロラ…
Vowがシンガポールで培養ウズラ肉の販売認可を取得、今月レストランで限定提供
細胞性食品とも呼ばれる培養肉は、動物を犠牲にすることなく動物肉を生産でき、環境負…
チョコレートメーカーのFazer、代替チョコで初の本格生産を実施|限定品を実食レビュー
Foovo(佐藤あゆみ)撮影カカオ豆の価格変動・供給不安が続く中、フィンランドのチョコレートメー…
ダノンが精密発酵への取り組みを強化、ミシュランら3社とフランスでプラットフォーム構築へ
ダノンが精密発酵への取り組みを強化する。今月12日、ダノンは、Miche…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
