★入力フォームの仕様が英語となっておりますが、お名前は漢字（日本語）でご入力いただけます。
Zero Cow Factoryが約5.2億円を調達｜カゼインタンパク質で上市を目指すインドの精密発酵企業
インド初の精密発酵スタートアップ企業Zero Cow Factoryがシードラウ…
ドイツのProteinDistillery、ビール酵母由来タンパク質の工場建設を開始
ビール酵母から代替タンパク質を開発するドイツのProteinDistillery…
培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロと提携
イスラエルの培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は26日、スイスのスー…
スイスのCatchfree、微細藻類と植物タンパク質から代替エビを開発
スイスのスタートアップ企業Catchfreeは、微細藻類と植物成分を使用した代替…
フィンランドのSolar Foods、年産6,400トンの第2工場「Factory 02」の建設地を選定
出典：Solar Foods二酸化炭素を原料とした代替タンパク質「ソレイン（Solein）」を開…
日本から世界へ、酵母の育種×発酵技術で挑む｜奈良先端大・高木博史特任教授の「伝統・バイオマス・精密発酵」によるフードイノベーション戦略
出典：高木博史特任教授2025年9月9日更新奈良県に、発酵（伝統・バイオマス・精密発酵）…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
