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イスラエルの精密発酵企業Imagindairyが米国でGRAS自己認証を取得、乳製品では3社目
イスラエルの精密発酵企業Imagindairyがアメリカ食品医薬品局(FDA)の…
Remilkの精密発酵乳タンパク質がシンガポール当局の認可を取得
イスラエルの精密発酵企業Remilkは23日、シンガポール食品庁(SFA)から販…
精密発酵で天然着色料を開発するPhytolonがギンコ・バイオワークスと提携
サステイナブルな食用色素を開発するイスラエル企業Phytolonが、バイオテクノ…
酵母から脂肪を開発するCultivated Biosciencesが約2.1億円を調達
植物由来乳製品の食感を改善するためにクリーミーな脂肪成分を開発するスイス企業Cu…
DICがスピルリナ由来ヘムを開発する米BYASに出資を発表
DICは、藻類由来製品の事業拡大のために米Back of the Yards A…
ドバイが次のフードテックハブになる?UAEがドバイにフードテックバレーを設置
フードテックに国をあげて力を入れている代表例はシンガポールだが、今後はこのリスト…
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