アジア

  1. 培養肉企業アレフ・ファームズ、培養コラーゲン事業への参入を発表

    ※写真はアレフ・ファームズが2024年の上市を目指す培養コラーゲンのプロトタイプ培養肉を開発するイスラエル企業アレフ・ファームズは、培養コラーゲンの研究開発にも取り組んでいることを発表した。これは細胞培養…

  2. BioBetterはタバコ植物を活用して培養肉用の成長因子を開発、培養肉のコスト削減に挑む

    イスラエルのバイオテクノロジー企業BioBetterは、植物のタバコを活用し、培…

  3. Space Fが韓国初の培養鶏肉と牛肉、そして培養豚肉プロトタイプを発表

    韓国の培養肉企業SpaceFは、既存の培養豚肉プロトタイプをさらにアップグレード…

  4. 培養肉スーパーミートと欧州大手養鶏企業PHW、培養肉の欧州導入で合意

    テルアビブを拠点とする培養肉企業スーパーミート(SuperMeat)は、欧州市場…

  5. CellMeatは自社開発したウシ胎児血清フリーの培地を用いて細胞培養による独島エビのプロトタイプを開発

    韓国のCellMeatは細胞培養用のウシ胎児血清(FBS)フリー培地を開発し、こ…

  6. タイ食品大手のCPフーズがイスラエルの培養肉企業フューチャーミートと培養ハイブリッド肉の開発で提携

  7. 米イート・ジャストがシンガポール最大の植物性タンパク質工場の建設を開始

  8. 味の素がイスラエルの培養肉企業スーパーミートに出資、培養肉の商用化を支援

  9. Better Juiceの砂糖削減技術を使用したフルーツジュースが今年市販化へ

  10. 精密発酵で天然着色料を開発するPhytolonがギンコ・バイオワークスと提携

  11. 細胞由来のウナギ、マグロ、タイを開発するUmami Meatsが約2.7億円を調達

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