アジア
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Space Fが韓国初の培養鶏肉と牛肉、そして培養豚肉プロトタイプを発表
韓国の培養肉企業SpaceFは、既存の培養豚肉プロトタイプをさらにアップグレードした培養豚肉と、ミートボールやパティとして使用される新しい培養牛肉プロトタイプ、そしてSpaceF初となる培養鶏のささみとナゲットを発表した…
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培養肉スーパーミートと欧州大手養鶏企業PHW、培養肉の欧州導入で合意
テルアビブを拠点とする培養肉企業スーパーミート(SuperMeat)は、欧州市場…
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CellMeatは自社開発したウシ胎児血清フリーの培地を用いて細胞培養による独島エビのプロトタイプを開発
韓国のCellMeatは細胞培養用のウシ胎児血清(FBS)フリー培地を開発し、こ…
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タイ食品大手のCPフーズがイスラエルの培養肉企業フューチャーミートと培養ハイブリッド肉の開発で提携
イスラエルの培養肉企業フューチャーミート(Future Meat)は23日、タイ…
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米イート・ジャストがシンガポール最大の植物性タンパク質工場の建設を開始
アメリカ、カリフォルニアを拠点とするイート・ジャストは、シンガポールで新しい生産…
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味の素がイスラエルの培養肉企業スーパーミートに出資、培養肉の商用化を支援
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Better Juiceの砂糖削減技術を使用したフルーツジュースが今年市販化へ
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精密発酵で天然着色料を開発するPhytolonがギンコ・バイオワークスと提携
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細胞由来のウナギ、マグロ、タイを開発するUmami Meatsが約2.7億円を調達
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培養ウナギ肉の開発に取り組む北里大学・池田大介准教授にインタビュー
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代替肉ブランドTiNDLEを開発するNext Gen Foodsが約114億円を調達、米国本格進出へ