アジア

  1. シンガポール展示会(Agri-Food Tech Expo Asia 2022)参加レポート(代替タンパク質にフォーカス)

    2022年10月26日~28日の3日間、シンガポールのマリーナベイ・サンズにあるサンズ・エクスポ&コンベンション・センターで「Agri-Food Tech Expo Asia 2022」が開催された。この…

  2. Change FoodsがUAEへの精密発酵タンパク質の工場計画を発表

    精密発酵スタートアップのChange Foodsは、アニマルフリーな乳タンパク質…

  3. バイオ3Dプリンティング技術で培養肉を開発するTissenBioFarmが約2.2億円を調達

    韓国の培養肉スタートアップTissenBioFarmは先月、シリーズAラウンドで…

  4. 日本ハム、動物血清の代わりに食品成分で培養肉を作製

    日本ハムは、培養肉の生産過程で必要となる培養液の主成分を、動物血清から食品成分に…

  5. ドローンによる「空飛ぶ」果実収穫ロボットを開発したTevel Aerobotics Technologies、日本進出も計画

    イスラエルのスタートアップ企業Tevel Aerobotics Technolo…

  6. レタスを活用して乳タンパク質を開発するイスラエル企業Pigmentum

  7. 培養肉のコスト削減を目指すProfuse Technologyが約3.5億円を調達

  8. タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetterが約14億円を調達

  9. Steakholder Foodsが3Dプリンティングによる培養霜降り牛肉を発表

  10. 魚の培養脂肪を開発するインパクファット|日本人研究者がシンガポールで挑戦

  11. 一正蒲鉾がインテグリカルチャー、マルハニチロと培養魚肉の共同研究開始を発表

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