アジア

  1. MeaTech、3Dプリンターによる培養シーフードの開発でUmami Meatsと協業

    バイオ3Dプリンターで培養肉を開発するイスラエルのMeaTechは、3Dプリンターによる培養シーフードの共同開発でシンガポールのUmami Meatsと基本合意書(MOU)を締結したことを発表した。Umami M…

  2. DICがスピルリナ由来ヘムを開発する米BYASに出資を発表

    DICは、藻類由来製品の事業拡大のために米Back of the Yards A…

  3. 「砂糖を再発明する」妥協なき代替砂糖の開発に挑戦するイスラエル企業Resugar

    完全に天然由来でありながら、100%砂糖のような代替品を開発するイスラエル企業が…

  4. Wilk、細胞培養乳脂肪を使った「世界初」のヨーグルトを開発するプロジェクトを始動

    細胞培養による代替母乳・ミルクを開発するイスラエルのWilk(旧称Bio Mil…

  5. Remilkがイスラエル食品大手CBCグループと提携、1年以内のイスラエル上市を目指す

    精密発酵でアニマルフリーな乳タンパク質を開発するRemilkは、イスラエル食品最…

  6. 培養シーフードのAvantが約14億円を調達、来年パイロット工場を稼働

  7. Joes Future Foodが中国初の培養豚バラ肉を発表、中国政府も細胞農業を重視

  8. イスラエルのWilk、研究室でヒトラクトフェリンの生産に成功

  9. 細胞培養により牛乳を開発するBrown Foodsが約3.2億円を調達

  10. スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉の商用化を加速

  11. 培養肉の法整備を目指す議員連盟が発足、年内に試食実現のための提言へ

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