アジア

  1. イスラエル企業Remilk、アメリカで精密発酵乳タンパク質の認可を取得

    テルアビブを拠点とする精密発酵企業Remilkは、アメリカでGRAS自己認証を取得したことを発表した。精密発酵による乳タンパク質の使用では、2020年にアメリカで最初に認可を取得したパーフェクトデイに続き2社目と…

  2. Biftekがシンガポールの培養肉企業へ最初の増殖培地サンプルを出荷

    培養肉用のアニマルフリーな培地を開発するトルコ企業Biftekは、商用化に向けて…

  3. イスラエル農務省が設立した培養ティラピアを開発する培養魚企業E-FISHient

    イスラエルで新たに培養シーフード企業E-FISHientが設立された。イ…

  4. グリラス、国産食用コオロギを使用したプロテインバー等をコンビニで販売開始

    日本の徳島大学発ベンチャー企業であるグリラスが、国産の食用コオロギを使用した自社…

  5. CellMEATが約10.3億円を調達、培養エビや培養甲殻類製品の開発を加速

    魚介類の培養肉スタートアップCellMEATは今回、シリーズAの投資ラウンドを終…

  6. 天然には存在しない「新しい酵素」を開発するEnzymitが約6.3億円を調達

  7. 精密発酵のImagindairy、シードラウンドの資金調達を約35億円で完了

  8. 韓国の培養肉スタートアップSpace Fらが政府から助成金を獲得

  9. 培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携

  10. Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリーな卵タンパク質の開発で提携

  11. 小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦

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