アジア

  1. スピルリナ由来の代替スモークサーモンを開発するSimpliiGood

    2024年8月13日修正・追記スピルリナを活用して代替タンパク質を開発するイスラエル企業SimpliiGoodは、現在、原料のリーディングカンパニーであるIFF(インターナショナル・フレーバー&フレグランス)と提…

  2. Wilkが細胞培養による乳脂肪を使用したヨーグルト開発に成功

    細胞培養によりヒト、動物の乳成分を開発するイスラエル企業Wilk(ウィルク)は、…

  3. 【12/8】Foovoイベント開催のお知らせ|代替タンパク質スタートアップの課題解決を目指すイベント

    2022年12月、新しいFoovoイベントを開催します。代替タンパク質分…

  4. 精密発酵で乳タンパク質・乳脂肪を開発するPhyx44が約1.7億円を調達

    アジアに新たな精密発酵企業が登場した。インドのPhyx44は、シードラウンドで1…

  5. イスラエルの培養肉企業Steakholder Foodsが日本で登録商標を取得

    イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods(旧称MeaTech)は…

  6. ScaleUp Bio 、食品用途の2つの精密発酵施設を来年シンガポールで開設

  7. 【現地レポ】Perfect Dayの精密発酵乳タンパク質を使用したアイスクリーム実食レビュー@シンガポール

  8. 【現地レポ】シンガポール展示会(Agri-Food Tech Expo Asia 2022)参加レポート(代替タンパク質にフォーカス)

  9. Change FoodsがUAEへの精密発酵タンパク質の工場計画を発表

  10. バイオ3Dプリンティング技術で培養肉を開発するTissenBioFarmが約2.2億円を調達

  11. 日本ハム、動物血清の代わりに食品成分で培養肉を作製

精密発酵レポート・好評販売中

最新記事

PAGE TOP