イスラエル

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   代替肉のRedefine Meatがイスラエルで5つの新商品を発売、年内の欧州進出を目指す

   3Dプリンターを活用するイスラエルの代替肉企業Redefine Meat（リディファイン・ミート）が5つの新商品を発表した。新商品はイスラエルの一部のレストラン、ホテル（文末に記載）で提供される。Redefine…

   • 2021/7/28
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   イスラエルのChickPがひよこ豆由来のビーガンマヨネーズを開発

   イスラエルのChickPが、ひよこ豆を原料とした植物性マヨネーズを開発した。…

   • 2021/7/26
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
3. 

   ネスレがFuture Meatと協業して培養肉参入に向けて準備

   ネスレが培養肉事業に参入する準備を進めている。ネスレが培養肉と植物肉をブ…

   • 2021/7/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   フルーツジュースの砂糖を減らすイスラエルのBetter Juiceが約8.8億円を調達

   天然ジュースの砂糖を減らす技術を開発するイスラエル企業Better Juiceが…

   • 2021/7/11
   • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
5. 

   培養肉企業アレフ・ファームズが約116億円を調達、2022年に最初の商品の販売へ

   細胞培養でステーキを開発するイスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズが、シリーズ…

   • 2021/7/8
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   イスラエルのMeaTechが新たに培養豚肉の開発始動を発表

   • 2021/7/7
   • 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   イスラエルのYO-Eggが黄身と白身に分かれた代替卵を開発

   • 2021/7/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
8. 

   イスラエルの培養肉Future Meatが世界初の培養肉生産施設をイスラエルに開設

   • 2021/6/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
9. 

   イスラエルのImagindairyは精密発酵でアニマルフリーな乳製品を開発

   • 2021/6/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    3Dプリンター肉のSavorEatが代替卵に特化したスタートアップEgg’n’upを設立

    • 2021/6/3
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
11. 

    イスラエルのFuture Meatが培養肉の生産コスト削減に再び成功

    • 2021/5/14
    • 代替プロテイン, 培養肉