イスラエル

  1. Remilkがカナダで精密発酵乳タンパク質の認可を取得

    精密発酵で乳タンパク質を開発するイスラエルのRemilkは今月5日、カナダ保健省から「異議なし」のレターを受け取り、カナダでβ-ラクトグロブリンの使用・販売が可能になったことを発表した。乳タンパク質は大きくホエイ…

  2. イングレディオンが砂糖削減ソリューションのBetter Juiceと提携

    砂糖を削減する酵素技術を開発したイスラエル企業Better Juiceが、世界的…

  3. イスラエルのForsea Foodsが世界で初めて培養うなぎの試作品を発表

    イスラエルの培養魚企業Forsea Foodsが培養うなぎの開発に成功し、初とな…

  4. イスラエルのImagindairy、精密発酵乳タンパク質を生産する工業規模の自社生産ラインを発表

    イスラエルの精密発酵企業Imagindairyが、アメリカでのGRAS認証取得に…

  5. アレフ・ファームズがイスラエルで培養牛肉の承認を取得|牛肉では世界初

    イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズが、イスラエル保健省から培養牛ステーキ肉…

  6. イスラエルのImagindairy、アニマルフリーな精密発酵乳タンパク質に対し米国FDAのGRAS認証を取得

  7. イスラエルのSteakholder Foods、3Dプリンターで生成した世界初の植物性ウナギを発表

  8. EFISHient Proteinが目指す持続可能な魚生産:培養ティラピアの切り身開発に成功

  9. Else Nutritionとダノンが協業、アレルギー対応の乳製品・大豆不使用のビーガン粉ミルクの商品化に向けて前進

  10. Profuse TechnologyとGelatexが成果を発表|筋肉組織の成長サイクルを48時間に短縮、筋タンパク含有量を5倍に増加

  11. Oshiのホールカットの植物サーモン、ニューヨークで発売

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