アジア

1. 

   フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米生産施設を着工

   イスラエルの培養肉企業フューチャーミート（Future Meat）は25日、培養羊肉（ラム肉）を生産したことを発表した。フューチャーミートによると、同社の培養羊肉は従来の羊肉と同様に調理でき、見た目・味でも遜色なく、ハン…

   • 2022/8/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   中国初の菌糸体タンパク質スタートアップ70/30、今年後半に全国販売へ

   世界的にバイオマス発酵、精密発酵による代替タンパク質の開発が進む中、中国でも最初…

   • 2022/8/19
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル／kgを実現、2023年に培養エビ上市へ

   アジアにおける培養シーフードの先駆けであるシンガポール企業Shiok Meats…

   • 2022/8/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
4. 

   培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】－2022年8月－

   世界人口の増加に伴う食料需要の高まりにより、2030年にはタンパク質が不足すると…

   • 2022/8/10
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR＆Dセンター設立へ

   イスラエル大手食品会社Tnuva（ツヌバ）は代替タンパク質分野の取り組みを強化す…

   • 2022/8/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉
6. 

   植物工場のスプレッドが40億円を調達、代替肉・いちごの新規事業を加速

   • 2022/8/6
   • アグテック
7. 

   韓国政府、2022年の国家計画に培養肉のガイドラインを追加

   • 2022/8/4
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロと提携

   • 2022/7/30
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   砂糖削減に取り組むBetter Juice、ドイツにパイロット施設の設置を発表

   • 2022/7/21
   • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
10. 

    MeaTech、3Dプリンターによる培養シーフードの開発でUmami Meatsと協業

    • 2022/7/19
    • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
11. 

    DICがスピルリナ由来ヘムを開発する米BYASに出資を発表

    • 2022/7/18
    • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚