アジア

1. 

   Avant Meatsがシンガポールに新しい研究施設・パイロット工場建設を発表

   シンガポールにおけるフードテックが加熱している。シンガポールは昨年12月に世界で初めて培養肉の販売許可を承認した。承認された米イート・ジャストの培養肉はレストランで販売され、今月からは培養肉料理の宅配サービスも開…

   • 2021/4/27
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
2. 

   DouxMatokが砂糖の使用量を半分に減らしたIncredo Spreadsの販売を開始

   イスラエルのスタートアップDouxMatokが開発した、少ない量でも甘さの変わら…

   • 2021/4/21
   • 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
3. 

   インドの代替卵企業Evo Foodsが約8900万円を調達

   植物ベースの代替卵を開発するインド企業Evo Foodsがプレシードで6200万…

   • 2021/4/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
4. 

   中国企業HaoFoodのピーナッツを原料とする代替肉が上海レストランで販売開始

   上海を拠点とする代替鶏肉スタートアップHaoFoodが上海のレストランと代替肉の…

   • 2021/4/18
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携

   細胞農業に取り組むTurtleTree Scientificが、商用規模での細胞…

   • 2021/4/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   シンガポールのSophie’s Bionutrientsは微細藻類を原料にした代替パテ肉を発表

   • 2021/4/5
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   イスラエルのドローン企業Flytrexが約8億7000万円を調達

   • 2021/3/23
   • デリバリー
8. 

   イスラエルの培養肉企業MeaTechが世界で初めてNasdaq市場に上場

   • 2021/3/15
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉
9. 

   イスラエルの培養肉・代替肉企業6社まとめ

   • 2021/3/10
   • 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    Avant Meatsが中国バイオ医薬品企業QuaCellと提携、培養魚の生産コスト90％削減を発表

    • 2021/3/9
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
11. 

    インドネシア企業Mycotech Labが開発した動物を犠牲にしないキノコ由来の皮革Myleaとは

    • 2021/3/7
    • アグテック