今年、中国の培養肉企業2社に対し資金調達が実施された。
この記事では、中国の培養肉業界の現状について、政府による政策、企業別の動向、アグテック・フードテック全体における投資動向、キーパーソンが提唱する法規制枠組みの概要についてまとめた。
中国政府による培養肉政策の概要／注目の動き
国家主要研究開発プログラムを始動
中国科学技術省は2020年後半に、「緑色生物製造」という国家主要研究開発プログラムを始動。植物肉、培養肉の製造は、本助成金によって支持される26の研究プロジェクトの1つとなる。プロジェクト全体には計6億人民元が投入され、代替タンパク質の研究開発には2700万元が投入されると推定される。
高効率な生物学的製造技術
2021年6月、「代替肉の高効率な生物学的製造技術（中国語：人造肉高效生物制造技术）」と題された3年間の政府資金によるプロジェクトが発表された。中国トップの農業科学プログラムの1つである江南大学が本プロジェクトを主導する。
本プロジェクトは培養肉について、筋肉細胞の生産コストを80％以上削減すること、培養肉に関する大規模で低コストの培養等について30以上の特許出願の実現などを審査基準として挙げている。
