アメリカ

1. 

   規格外・余剰農産物のB2B販売プラットフォームを提供するFull Harvestが約26億円を調達

   規格外・余剰の農産物をB2Bで販売するプラットフォームを構築するFull HarvestがシリーズBラウンドで2300万ドル（約26億円）を調達した。ラウンドはTELUS Venturesが主導し、Rethink…

   • 2021/12/29
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス
2. 

   米イート・ジャスト、新しい培養鶏肉製品で再びシンガポール当局の販売許可を取得

   アメリカのフードテック企業イート・ジャストが培養肉で再び快挙を成し遂げた。…

   • 2021/12/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   米培養肉Upside Foods、培養肉用のアニマルフリーな増殖培地を開発

   アメリカの主要な培養肉企業Upside Foods（旧称メンフィスミーツ）はアニ…

   • 2021/12/12
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   Motif FoodWorksが新成分ヘム「HEMAMI」を発売、新施設の建設も発表

   植物ベース食品のアップデートに取り組む米Motif FoodWorksが開発した…

   • 2021/12/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
5. 

   The EVERY Companyが約198億円を調達、精密発酵タンパク質のB2Bを強化

   精密発酵でアニマルフリーな卵白タンパク質を開発するThe EVERY Compa…

   • 2021/12/9
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
6. 

   米セブン-イレブンとNuroがカリフォルニアで自動運転車による配達を開始

   • 2021/12/3
   • デリバリー, リテール, ロボット
7. 

   精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAで約22億円を調達

   • 2021/11/29
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   代替肉の米インポッシブルフーズが約560億円を調達、調達総額は2000億円を超過

   • 2021/11/27
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   牛を使わずにモッツアレラチーズを開発する米New Cultureが約28億円を調達

   • 2021/11/24
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    代替シーフードのAqua Cultured Foods、スイスの小売大手ミグロスとPoC契約を締結

    • 2021/11/19
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
11. 

    The Every Company、アニマルフリーな卵白タンパク質を使ったスムージーを発売

    • 2021/11/18
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵