イスラエル

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   イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods、バイオ3Dプリンターの商用化に向けて加速

   イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods（旧称MeaTech）は、培養肉業界で最初にNasdaq上場を果たし、2021年には約100グラムの培養ステーキ肉に成功するなど、業界の注目を集めてきた。同…

   • 2023/9/8
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 

   イスラエルの精密発酵企業Imagindairyが米国でGRAS自己認証を取得、乳製品では3社目

   イスラエルの精密発酵企業Imagindairyがアメリカ食品医薬品局（FDA）の…

   • 2023/8/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   微細藻類で代替タンパク質を開発するBrevelが約25億円を調達｜色も風味もニュートラルなタンパク質

   イスラエルのバイオマス発酵スタートアップのBrevelは今月、シードラウンドで1…

   • 2023/7/28
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚
4. 

   アレフ・ファームズがスイス当局に培養肉の申請を提出、欧州で初

   イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズ（Aleph Farms）は欧州連合（E…

   • 2023/7/27
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   イスラエル企業Ansāが開発した電波を利用したコーヒー焙煎機e23

   イスラエルのスタートアップ企業Ansāが開発したコーヒー焙煎機e23によって、職…

   • 2023/7/19
   • Foovo Deep, コーヒー, フードテック, レストランテック, ロボット, 新しい食
6. 

   ホールカットの植物サーモンを開発するOshi、年内にアメリカで発売へ

   • 2023/6/19
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
7. 

   砂糖削減テックのIncredoが約42億円を調達、商用化を加速

   • 2023/5/29
   • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
8. 

   植物ステーキ肉のChunk Foodsが約20億円のシード資金を調達

   • 2023/5/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   ダノンが精密発酵企業Imagindairyに出資、細胞農業企業では2社目

   • 2023/5/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    Steakholder Foodsが世界初のバイオ3Dプリンターによる培養ハタの切り身を発表

    • 2023/5/2
    • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
11. 

    Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可を取得

    • 2023/4/29
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵