イスラエル

  1. ドローンによる「空飛ぶ」果実収穫ロボットを開発したTevel Aerobotics Technologies、日本進出も計画

    イスラエルのスタートアップ企業Tevel Aerobotics Technologiesは、果物を収穫する「空飛ぶ」自律型ロボットを開発した。果物を収穫するロボットは他にもあるが、同社のロボットは地面に設置するタ…

  2. レタスを活用して乳タンパク質を開発するイスラエル企業Pigmentum

    植物を使った代替乳製品や、微生物を活用した精密発酵による代替乳製品の開発が進むな…

  3. 培養肉のコスト削減を目指すProfuse Technologyが約3.5億円を調達

    培養肉の生産コストを削減するソリューションを開発するイスラエルのProfuse …

  4. タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetterが約14億円を調達

    タバコ植物を活用して培養肉の生産コスト削減を目指すBioBetterがシリーズA…

  5. Steakholder Foodsが3Dプリンティングによる培養霜降り牛肉を発表

    イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods(旧称MeaTech)は…

  6. フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米生産施設を着工

  7. イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR&Dセンター設立へ

  8. 培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロと提携

  9. 砂糖削減に取り組むBetter Juice、ドイツにパイロット施設の設置を発表

  10. MeaTech、3Dプリンターによる培養シーフードの開発でUmami Meatsと協業

  11. 「砂糖を再発明する」妥協なき代替砂糖の開発に挑戦するイスラエル企業Resugar

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