ニュージーランド

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   マメ科植物の種子から植物性ホイップクリームを開発するANDFOODSが約4億円を調達

   ニュージーランドのフードテック企業ANDFOODSは、マメ科植物の種子からアニマルフリーな代替乳製品を開発するため、シードラウンドで270万ドル（約4億円）を調達した。ANDFOODSはマッセー大学リデット研究所…

   • 2024/3/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   ニュージーランド企業Daisy Labが精密発酵ホエイのスケールアップ生産に成功

   ニュージーランドの精密発酵企業Daisy Labは、10Lのバイオリアクターを使…

   • 2024/1/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   NewFishが微細藻類由来のタンパク質粉末を開発、米国スポーツ栄養市場進出を目指す

   微細藻類を活用した代替タンパク質を開発するニュージーランドのNewFishは今月…

   • 2023/10/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
4. 

   分子農業スタートアップMiruku創業者に聞く「ベニバナによる乳製品生産の再構築」

   植物を「ミニ工場」として特定成分を作る分子農業が注目されている。代替タン…

   • 2023/9/22
   • Foovo Deep, レポ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   Daisy Labがシード資金を調達、今年半ばに精密発酵プロトタイプ生産へ

   ニュージーランドの精密発酵企業Daisy Labは今月、シードラウンドを完了した…

   • 2023/3/6
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   乳業大手フォンテラとDSMが精密発酵スタートアップ設立を発表

   • 2022/8/31
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発するMirukuが約3.2億円を調達

   • 2022/6/14
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   植物の葉から食用タンパク質を開発するLeaft Foodsが約19億円を調達

   • 2022/5/12
   • Foovo Deep, アグテック（AgTech）, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚