フィンランド
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精密発酵スタートアップ9社が精密発酵組合を設立
精密発酵企業9社が今月、精密発酵組合（Precision Fermentation Alliance）を設立したことを発表した。同業界団体は、より柔軟で持続可能な食品システムのための信頼できるソリューションとして…
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ソーラーフーズ、シンガポールでソレインの販売認可を取得
二酸化炭素と微生物を活用して代替タンパク質ソレインを開発するソーラーフーズ（So…
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細胞農業で脱カカオを進めるフィンランドのチョコレートメーカーFazer
フィンランドのチョコレートメーカーFazerは、持続可能なカカオ生産に向けて細胞…
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パーフェクトデイ、精密発酵の「biology-as-a-service」を本格始動
食用タンパク質で精密発酵をリードする米パーフェクトデイ（Perfect Da…
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ソーラーフーズがフィンランド薬局年金基金から約13億円を調達
フィンランド企業ソーラーフーズ（Solar Foods）は今月17日、フィンラン…
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鶏を使わずに卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioが約12億円のシード資金を調達
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フィンランドの研究チームが精密発酵による代替卵白の開発に成功
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微生物・空気・電気からタンパク質を生産するソーラーフーズ、年内に工場着工、2023年前半に商用生産へ
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フィンランドの研究チームが細胞培養によるコーヒー生産に成功
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微生物、空気、電気を使ってタンパク質を開発するSolar Foodsが約13億円を調達
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空気と電気からタンパク質を作るSolar Foodsが約5億4千万円を調達、2022年までに生産工場稼働へ
