ヨーロッパ

  1. オランダ企業The Protein Brewery、マイコプロテインFermoteinの認可をシンガポールで取得

    オランダのフードテック企業The Protein Breweryは先月、発酵由来の真菌バイオマス成分Fermoteinについてシンガポール食品庁(SFA)から製造・販売・輸入に関する認可を取得したことを発表した。…

  2. 植物ミルクをより持続可能に:英MYOMが開発した新タイプのオーツミルク

    環境負荷の軽減や健康志向から、国内でもオーツミルク、アーモンドミルク、豆乳などの…

  3. ドイツのInnocent Meatが約4.8億円を調達、食肉生産者の培養肉生産を可能にするB2Bソリューション

    ドイツの培養肉企業Innocent Meatが先月、300万ユーロ(約4億800…

  4. ヒマワリ種子のオレオソームで代替脂肪を開発するTime-travelling Milkmanが約1.4億円を調達

    ヒマワリの種子からクリーミーな代替乳製品を開発するTime-travelling…

  5. 英培養肉企業Ivy Farmとバイオテック企業BSF Enterprise、中国進出に向けて提携

    イギリスの培養肉企業3D Bio-Tissuesを所有する英バイオテック企業BS…

  6. 英Meatlyが培養キャットフード製品を発表、3ヶ月以内の承認を期待

  7. ドイツ企業Kynda、食品副産物を活用した「廃棄物ゼロ」の菌糸体バーガーを見本市で発表

  8. 酵母クリームのCultivated Biosciences、2025年の米国進出に向けて約7.3億円を調達

  9. カーギルがマイコプロテインの英ENOUGHと販売契約を締結

  10. ユニリーバ、精密発酵アイスクリームをBreyersブランドで発売|パーフェクトデイのホエイを使用

  11. VowとORF Genetics、アイスランドで欧州初の培養肉試食会を開催

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