ヨーロッパ
-
オランダ企業The Protein Brewery、マイコプロテインFermoteinの認可をシンガポールで取得
オランダのフードテック企業The Protein Breweryは先月、発酵由来の真菌バイオマス成分Fermoteinについてシンガポール食品庁(SFA)から製造・販売・輸入に関する認可を取得したことを発表した。…
-
植物ミルクをより持続可能に:英MYOMが開発した新タイプのオーツミルク
環境負荷の軽減や健康志向から、国内でもオーツミルク、アーモンドミルク、豆乳などの…
-
ドイツのInnocent Meatが約4.8億円を調達、食肉生産者の培養肉生産を可能にするB2Bソリューション
ドイツの培養肉企業Innocent Meatが先月、300万ユーロ(約4億800…
-
ヒマワリ種子のオレオソームで代替脂肪を開発するTime-travelling Milkmanが約1.4億円を調達
ヒマワリの種子からクリーミーな代替乳製品を開発するTime-travelling…
-
英培養肉企業Ivy Farmとバイオテック企業BSF Enterprise、中国進出に向けて提携
イギリスの培養肉企業3D Bio-Tissuesを所有する英バイオテック企業BS…
-
英Meatlyが培養キャットフード製品を発表、3ヶ月以内の承認を期待
-
ドイツ企業Kynda、食品副産物を活用した「廃棄物ゼロ」の菌糸体バーガーを見本市で発表
-
酵母クリームのCultivated Biosciences、2025年の米国進出に向けて約7.3億円を調達
-
カーギルがマイコプロテインの英ENOUGHと販売契約を締結
-
ユニリーバ、精密発酵アイスクリームをBreyersブランドで発売|パーフェクトデイのホエイを使用
-
VowとORF Genetics、アイスランドで欧州初の培養肉試食会を開催