代替プロテイン

イギリスのマクドナルドが代替アイスクリームの試験販売を開始

 

マクドナルドがイギリスで代替アイスクリームの試験販売を開始した

チョコレートとストロベリーの2フレーバーで、6月12日から9月3日まで期間限定で提供される。

マックフルーリーのようにカップで提供される「Scoop」は1.59ポンドで、イングランド北西部の52店舗で提供される(取扱い店舗はこちら)。

Vegconomistの報道によると、マクドナルドがビーガンアイスクリームを販売するのはこれが初ではない。2022年、ドイツのマクドナルドがビーガンタイプのマックフルーリーを発売。ドイツでは現在も、ビーガンタイプのマックフルーリーマックサンデーの2製品を提供している。いずれもエンドウ豆タンパク質を原料にしている。

イギリスのマクドナルドがビーガンアイスクリームの試験販売を開始

出典:マクドナルド

ドイツで提供されるビーガンアイスクリームがエンドウ豆を原料にしているのに対し、イギリスのビーガンアイスクリーム「Scoop」は、ココナッツオイル、グルコースシロップなどを原料にしている。9月3日までの販売が成功すれば、来年、イギリス全土で発売される可能性があるという。

出典:マクドナルド

マクドナルドは「Scoop」の試験導入と同時に、ビーガン向けのフローズンデザート「McFreezy」も試験導入した。オレンジとマンゴー&パイナップルの2フレーバーで、ジュースをベースにした製品となる。「McFreezy」は北西部の187店舗とアイルランドの一部店舗で取り扱われており、こちらも9月3日まで提供される。

欧米で対照的なマクドナルドのビーガン化のあゆみ

出典:マクドナルド

マクドナルドは2023年末の時点で、115ヵ国に41,822店舗を展開する世界トップクラスのファーストフードチェーンだ。強固なブランド力、圧倒的な影響力、広範な展開地域から、ビーガン対応の取り組みが代替タンパク質業界から注目されている。

マクドナルドの店舗数を主要地域別にみると、アメリカは13,457、イギリスは1,436、ドイツは1,385、中国は5,903、日本は2,982と、アメリカが圧倒的に多い

そのビーガン化への取り組みは、アメリカと欧州とで対照的だ。

ビヨンドミートと共同開発したマックプラントは2021年にイギリス一部店舗で導入され、2022年にはイギリスとアイルランド全土の店舗に導入された。現在もメニューに導入されている。

ドイツでは2023年2月にマックプラントのバーガー・ナゲットが導入された。現在もドイツではメニューに導入されている。

出典:マクドナルド

一方、アメリカでは2021年に8店舗でマックプラントを試験導入、2022年1月に対象箇所を600店舗に拡大したが、同年8月に試験販売が終了していることが各メディアで報じられた。現在もアメリカではメニューに導入されていない。

ビーガンアイスクリームがイギリスで本格導入されるかは試験販売への反響による。成功すれば、イギリスに続き、ドイツ、オランダオーストリアなどマックプラントが本格導入される国でも導入される可能性がある。

 

参考記事

McDonald’s Trials Vegan Ice Cream in the UK

Vegan McFlurry: McDonald’s Rolls Out Dairy-Free Ice Cream in the UK

 

関連記事

アイキャッチ画像の出典:マクドナルド

 

関連記事

  1. 細胞性牛肉のOmeatがEvergreen Selectに社名変…
  2. 杏子の種から植物ミルクを開発するKern Tecが約19億円を調…
  3. 2024年のフードテックを振り返る:小売進出した培養肉、精密発酵…
  4. 東京農大、エリンギで代替ホタテ貝柱を開発 製品化へ向けパートナー…
  5. 【世界初】米The Every Companyがアニマルフリーな…
  6. モサミート、海外市場進出に向け約1.6億円の資金を確保|EU審査…
  7. 米PFerrinX26、日本で精密発酵ラクトフェリンの戦略的産業…
  8. ブラジルの精密発酵企業Future Cow、最初の乳タンパク質試…

おすすめ記事

ソーラーフーズが約13億円を調達、来年前半に商用工場Factory 01を稼働

二酸化炭素と微生物を活用して代替タンパク質ソレインを開発するソーラーフーズ(So…

仏Green Spot Technologies、副産物×発酵で代替カカオ開発|年産1,000トン体制の構築へ

出典:Green Spot Technologies/MILATEA発酵と食品副産物を活用したさ…

イスラエルのPhytolonが約37億円を調達、精密発酵由来の天然着色料の商用化へ|米国の合成着色料見直しが追い風に

出典:Phytolon精密発酵で着色料を開発するイスラエルのPhytolonは先月26日、シリー…

Quornの親会社Marlow Foods、マイコプロテインを他社へ販売するため原料部門を設立

有名なマイコプロテインブランドQuornの親会社であるMarlow Foodsは…

オルガノイドファーム、細胞性牛肉の200L培養実証に成功|2028年に新拠点開設へ

2025年のバイオジャパンで展示されたオルガノイドファームの細胞性牛肉 Foovo(佐藤あゆみ)撮影…

廃水を活用して菌糸体タンパク質を開発するHyfé Foods、スケールアップを前倒しで完了

代替タンパク質などの必需品を持続可能な方法で生産するアメリカの気候テック企業Hy…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

細胞性食品(細胞培養食品)レポート・予約注文開始

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

最新記事

精密発酵・定期動向レポート発売のお知らせ

代替カカオレポート・好評販売中

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

会員サービスFoovo Deepのご案内

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

▶メールマガジン登録はこちらから

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

Foovoセミナー(年3回開催)↓

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

PAGE TOP