ヨーロッパ
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マイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaが約30億円を調達
マイコプロテイン由来の代替肉を開発するスウェーデン企業Mycorenaが先月、シリーズAで2400万ユーロ（約30億円）を調達した。欧州の代替タンパク質に対するシリーズAの調達額では過去最大規模となる。Mycor…
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ソーラーフーズがフィンランド薬局年金基金から約13億円を調達
フィンランド企業ソーラーフーズ（Solar Foods）は今月17日、フィンラン…
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Novameatが約7億円を調達、独自3Dプリント技術による代替ステーキ肉製造の更なるスケール化へ
独自の3Dプリント技術を使い植物性の代替ステーキ肉を製造するバルセロナのスタート…
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鶏を使わずに卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioが約12億円のシード資金を調達
精密発酵により卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioはシード…
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精密発酵企業Formoがバイオテック企業Brain Biotechと提携、アニマルフリーな乳タンパク質の生産を強化
精密発酵によりアニマルフリーな乳タンパク質を開発するFormoは、バイオテクノロ…
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パーソナライズ化された次世代自販機のBolkが約5億円のシード資金を調達
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フィンランドの研究チームが精密発酵による代替卵白の開発に成功
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モサミートはいかにしてFBSを使わずに培養牛肉を生産したのか？研究者が論文を発表
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トマトで代替マグロを開発するスペイン企業Mimic Seafoodとは
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ブロックチェーンを活用して透明性の高いサーモン養殖に取り組むKvarøy Arctic
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ベルギーの精密発酵企業Paleoが約2.5億円のシード資金を調達
