ヨーロッパ

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   「移動型レストラン」自販機3.0のスウェーデン企業VEATが初の資金調達、欧州への展開を目指す

   このニュースのポイント●フード自販機のVEATがプレシードで資金調達●外食産業をアップデートする可能性を持つ自販機3.0●VEATは植物性メニューを提供●2021年…

   • 2020/11/15
   • 自販機3.0
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   ケーキのデコレーションを可能にするCakewalk3D、自宅の3Dプリンターがフードプリンターに変身！

   このニュースのポイント●3Dプリンターをフードプ…

   • 2020/11/13
   • 3Dプリンター
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   スペインNovameatが3Dプリンター製培養肉の試作品を発表

   このニュースのポイントスペインNovameatが…

   • 2020/11/6
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ
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   ポーランドNapiFerynがなたね油粕から代替タンパク質Rapteinを開発｜大豆にかわる新しい植物性タンパク質となるか？

   万能の肥料として活用されるなたね（菜種）油粕。なたね油粕とは、アブラナか…

   • 2020/11/4
   • Foovo Deep, アグテック（AgTech）, アップサイクル, 代替プロテイン
5. 

   コーヒー副産物のアップサイクルに取り組むKaffe Bueno、約1億3千万円を調達

   このニュースのポイント●コーヒーの副産物を有効活…

   • 2020/11/2
   • Foovo Deep, アグテック（AgTech）, アップサイクル, コーヒー, 新しい食
6. 

   スウェーデンHookedが初となる約1800万円を調達、代替ツナで北欧展開を目指す

   • 2020/10/8
   • 代替魚
7. 

   アイスランドORF Geneticsが大麦由来の低コスト成長因子を開発、培養肉の生産コスト削減を目指す

   • 2020/10/5
   • Foovo Deep, 培養肉
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   培養肉スタートアップのモサミートが約58億円を資金調達

   • 2020/9/26
   • 培養肉
9. 

   スイスのフードテック企業Plantedが世界初の植物性ケバブを開発

   • 2020/9/14
   • 代替プロテイン, 代替肉