Mycorena

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   MycorenaとRevo Foodsが3Dプリント用マイコプロテインの開発で約2.1億円の欧州助成金を獲得

   マイコプロテインで代替肉や代替バターを開発するスウェーデン企業Mycorenaは昨年10月、3Dプリンターで代替サーモンを開発するオーストリア企業Revo Foodsとの提携を発表した。二社は先月、イノベーション…

   • 2023/2/21
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
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   Mycorena、マイコプロテイン由来のバター試作品を発表

   マイコプロテインを活用した代替肉を製造、販売するスウェーデン企業Mycorena…

   • 2022/7/6
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
3. 

   Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマイコプロテイン工場に

   マイコプロテインを使った代替肉を開発するスウェーデン企業Mycorenaは、スウ…

   • 2022/6/8
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   マイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaが約30億円を調達

   マイコプロテイン由来の代替肉を開発するスウェーデン企業Mycorenaが先月、シ…

   • 2022/3/10
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   スウェーデン企業Mycorenaが世界初となる菌類由来の代替油脂を開発

   スウェーデンのスタートアップ企業Mycorenaは菌類由来の代替油脂を発表した。…

   • 2021/11/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
6. 

   食品廃棄物を活用してマイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaとは

   • 2021/9/9
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉