UPSIDE Foods

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   Upside Foods、シカゴ近郊に商用規模の培養肉工場を建設する計画を発表

   アメリカの培養肉企業Upside Foodsは、イリノイ州シカゴ近郊のグレンビューに商用規模の培養肉工場を建設する計画を発表した。Rubiconと呼ばれる同工場は、初期段階では年間数百万ポンドの生産能力から開始し…

   • 2023/9/18
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 

   UPSIDE Foodsが米レストランで培養鶏肉の販売を実現

   UPSIDE Foodsは今月1日、アメリカ、サンフランシスコのレストラン「Ba…

   • 2023/7/6
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   アメリカが培養肉販売を承認｜GOOD Meat、UPSIDE FoodsがUSDAの認可を取得

   アメリカの培養肉企業2社がついに、米国当局から培養肉の販売許可を取得した。…

   • 2023/6/22
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
4. 

   GOOD Meat、Upside Foodsの2社がUSDAの表示認証を取得、培養肉上市まであと1ステップ

   アメリカの培養肉企業GOOD Meat （イート・ジャストの培養肉部門）とUps…

   • 2023/6/15
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   『ミート・ザ・フューチャー～培養肉で変わる未来の食卓～』が6月9日より都内で上映開始

   地球が直面する食料危機、気候変動に対応するため、世界中で研究開発が進む培養肉。…

   • 2023/5/10
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   米Upside Foodsが新たに培養鶏ひき肉製品を発表

   • 2023/4/28
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   米培養肉UPSIDE Foodsが世界で初めてFDAの安全性認可を取得、上市に向けて躍進

   • 2022/11/17
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
8. 

   Upside Foodsが業界史上最大の約510億円を調達、年内の培養肉市販化を目指してスケールアップを加速

   • 2022/4/22
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   UPSIDE Foodsが培養シーフード企業Cultured Decadenceを買収

   • 2022/1/27
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
10. 

    米培養肉Upside Foods、培養肉用のアニマルフリーな増殖培地を開発

    • 2021/12/12
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    米培養肉Upside Foods、カリフォルニアに培養肉工場を開設

    • 2021/11/6
    • 代替プロテイン, 培養肉