カリフォルニアのNewlightは、温室効果ガス排出と海洋プラスチック問題を同時に解決する商品AirCarbonを開発した。
使うのは、海にいる微生物。
微生物を使って温室効果ガスを分解されるプラスチックPHBに変えるのだ。
「大気中に放出される二酸化炭素を役に立つものに変えられないか？」という問いを抱いた同社CEOのMark Herremaは、自然界では温室効果ガスを日常的に物質に変換していることに着想を得た。
NewlightCEO・共同創業者のMark Herrema 出典：World Economic Forum
海の中では日常的に、微生物がメタンや二酸化炭素を餌として摂取して、PHBというプラスチックに変換している。
PHBは微生物が飢餓に備えて菌体内に生産・蓄積するもので、環境の中で自然に分解される。
出典：NEWLIGHT TECHNOLOGIES
Mark Herremaはこのプロセスを「陸」で再現できないか考えた。
研究を続けて10年。
Newlightは微生物が行うプロセスを陸で再現することに成功した。
コカ・コーラ、ペットボトルなど容器を回収するリバース自販機を発表
写真はOlynsがデザイン、開発したOlyns Cubeコカ・コーラは今月、…
Imagindairyがイスラエルで精密発酵ホエイの認可を取得 － 販売を続ける大手企業の状況も紹介
2024年12月10日修正：後半のスライドを一部修正しました。精密発酵で…
Eden Brewが精密発酵カゼインでGRAS自己認証、機能性原料として米国で年内上市へ
Jim Fader氏 Foovo（佐藤あゆみ）撮影オーストラリアの精密発酵スタートアップEden…
インポッシブルフーズの脅威になるか？スピルリナ由来のヘムを開発したBack of the Yards Algae Sciences
Back of the Yards Algae Sciences（BYAS）とい…
培養肉生産の複雑さを乗り越える（Gelatex－Athanasios Garoufas氏による寄稿文）
本記事は、Gelatex Technologies（エストニア企業）で最高事業開…
Hevo Groupが代替卵製品OUVEGGをスペインのスーパーで発売
スペインの養鶏グループ企業Hevo Groupは代替卵製品OUVEGGの発売を発…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
