カリフォルニアのNewlightは、温室効果ガス排出と海洋プラスチック問題を同時に解決する商品AirCarbonを開発した。
使うのは、海にいる微生物。
微生物を使って温室効果ガスを分解されるプラスチックPHBに変えるのだ。
「大気中に放出される二酸化炭素を役に立つものに変えられないか？」という問いを抱いた同社CEOのMark Herremaは、自然界では温室効果ガスを日常的に物質に変換していることに着想を得た。
NewlightCEO・共同創業者のMark Herrema 出典：World Economic Forum
海の中では日常的に、微生物がメタンや二酸化炭素を餌として摂取して、PHBというプラスチックに変換している。
PHBは微生物が飢餓に備えて菌体内に生産・蓄積するもので、環境の中で自然に分解される。
出典：NEWLIGHT TECHNOLOGIES
Mark Herremaはこのプロセスを「陸」で再現できないか考えた。
研究を続けて10年。
Newlightは微生物が行うプロセスを陸で再現することに成功した。
仏Nutriearth、ミールワーム由来ビタミンD3の商用工場をフランスで開設｜輸入依存からの脱却へ
出典：Nutriearth2025年11月4日更新フランスのNutriearthは先月2…
米EdiMembre、ホールカット細胞性食品の開発に向け、可食中空糸式バイオリアクターを開発｜約5,800万円のプレシード資金を調達
出典：EdiMembre細胞性食肉（培養肉）のスケールアップを目指して、アメリカで新たなスタート…
Picnicがピザ組み立てロボットの予約注文受付をスタート
ピザ組み立てロボットを開発するPicnicが、予約注文の受付を開始したことを発表…
二酸化炭素と水からウォッカを開発する米スタートアップAir Companyとは
ニューヨークを拠点とするスタートアップ企業Air Companyは、大気中の二酸…
イスラエルのSuperMeat、欧州での細胞性鶏肉の商用生産に向け約5.4億円を調達｜EU・スイス・英国の細胞性食品の審査動向まとめ
出典：SuperMeat2025年12月5日：記事・タイトルを一部修正イスラエルの細胞性…
アレフ・ファームズ、タイ初の培養肉工場建設でBBGI、Fermbox Bioと提携｜慎重なスケールアップ戦略で持続可能な市場進出へ
イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズは先月、タイに培養肉工場を建設することを…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
