ロボット

Moleyが自動調理ロボット「モーレイ・ロボット・キッチン」の販売を開始

>> <<

 

調理ロボットを製造するイギリスのモーレイロボティックス(Moley Robotics)が、完全に自動化されたロボット・キッチン「モーレイ・ロボット・キッチン」の販売を発表した。

モーレイ・ロボット・キッチンとは、2015年に話題を呼んだ全自動調理のロボットキッチン。

2019年に販売するとされていたが、ホームページの情報は更新されずにいた。

このほど、5年の沈黙を経て、モーレイロボティックスはついに製品の発売を発表した

料理だけでなく後片付けもする調理ロボット・モーレイ

出典:Moley Robotics

モーレイ(Moley)は、料理だけでなく、料理後の片付けまでやってくれる。キッチンとシェフを融合させ、自動化した料理ロボットといえるだろう。

キッチンの上を右に左に動き、2本のアームを使って、鍋や材料を取り出し、混ぜる、切るのほか、蛇口をひねる、材料を注ぐ、皿に盛りつけるなどの作業ができる。

出典:Moley Robotics

2本のロボットアームがシェフの料理を再現する。アームに搭載されたカメラ・センサーで、食材がこぼれていないか常にチェックし、汚れを発見すると、内蔵されたUV光で滅菌する。

料理が完了したら、自分で片づけ、キッチンの表面をふき、消毒をしてくれる。

人が調理するときは、ロボットアームはキッチンの片側にしまうことができるので、キッチンの主役の座を奪われることはない。

調理器具の配置を正確に把握

モーレイは、どの調理器具が、どこに置かれているかをリアルタイムで把握する。

たとえ、置き場所が間違っていてもだ。

調理器具には特別な標識がつけられており、鍋、ポットや他の器具が配置されている場所を正確に把握する

キッチンの片側には調理スペースが設置され、必要な時に、自動で調理器具が出てくる仕組みだ。

出典:Moley Robotics

2015年の発表当初、作れるレシピは1つだけだった。

現在はレシピ数が30にまで増えており、毎月レシピは追加されて、最終的に5000個まで増えるという。

ユーザーはキッチンに内蔵されたタッチスクリーンから、好きなレシピを選ぶことができる。

すべての情報がタッチスクリーンに表示されるので、人が料理するときも、キッチンに接触せずに、引き出しを開けたり、器具や食材を探したりできる

キッチン全体を保護するスクリーン

出典:Moley Robotics

キッチン全体には、保護スクリーンがついているので、モーレイが調理中、熱湯がはねてやけどしたり、スープがはねたりして困ることはない。

モーレイが調理を開始するとスクリーンは自動で閉まり、人やペットが料理の「邪魔」をするのを防止する。自分で料理したい場合は、保護スクリーンは開けたままにできる。

必要な調理アイテムは自動で運ばれる

出典:Moley Robotics

キッチンの奥には器具を補完するスペースがあり、料理に必要なアイテムはすべて自動で運ばれる

このスペースも自動で開閉できる。複数のセンサーが搭載され、ロボットがリアルタイムで器具の場所を把握するのに役立っている。

温度を変えられる8つの冷蔵庫

キッチン上部には8つの冷蔵庫を内蔵。

出典:Moley Robotics

異なる食材を、温度を変えて保管することができる。

8つの冷蔵庫は自動で開き、ロボットでも人でも操作できる。

冷蔵庫に収容された材料容器の中身は、システムによって追跡されており、補充や交換のタイミングを教えてくれる

モーレイロボットキッチンの価格

モーレイは、家庭用と商業用どちらもターゲットとしている

販売されるタイプは2つで、

ロボットアームなしのモーレイキッチンは12万8000ポンド(約1700万円)

ロボットアーム付きのモーレイキッチンは24万8000ポンド(約3000万円)

100人のエンジニア、30人のキッチンデザイナーが協業し、5年をかけて開発された。関連特許は70にのぼる。

「テスラのように安くしたい」

モーレイによると、最初の購入者の詳細は公開されていないが、来年には「最初の購入者」がモーレイ・ロボット・キッチンを入手するという。

CEOのMark Oleynik 出典:Moley Robotics

家庭用としては家を買うような価格だが、CEOのMark Oleynikテスラの電気自動車になぞらえて、さらにコストダウンを実現したいと考えている。

テスラが最初、高価なロードスターを製造・販売してから、手の届くモデル3をリリースしたように、

「テクノロジーが進化するにつれて、テスラの電気自動車のように、大衆向けのさまざまな価格帯のバージョンを生み出していきたいと思っています」

と語っている。

家を1軒買えるほどのスマートキッチン、モーレイ。

10数年後には、5人に1人がモーレイに料理を作ってもらう時代になっているかもしれない。

参考記事

Moley’s Robotic Kitchen Goes on Sale

This robotic kitchen is the ultimate smart home gadget, but you can’t afford it

 

おすすめ記事

アイキャッチ画像の出典:Moley Robotics

 

 

***無料レポートプレゼントのご案内***

無料メールマガジンに登録いただいた方限定で、 

国内外の培養肉開発に取り組む企業をまとめたレポートを無料でお配りしております。

●全66社

●全15ページ

の無料レポートです。

登録は1分で終わりますので、ぜひこの機会にご利用ください。

メールマガジンにご登録いただいた方には、 週1~2回フードテックの最新ニュースをお届けしております。

↓↓↓↓↓

メールマガジン登録はこちらから

 

>> <<

関連記事

  1. フランス・パリにPazziによるピザロボットレストランがオープン…
  2. Simbe Roboticsが在庫管理ロボットTally3.0を…
  3. xRoboticsのピザロボットがピザ店での試験運用を完了、80…
  4. トッピングから焼き上げまで3分で完成するピザ自販機Piestro…
  5. 最短30秒で調理する自律調理ロボットを開発したRoboEatz、…
  6. フードテックの祭典Smart Kitchen Summit 20…
  7. Starshipの宅配ロボット、米スーパーSaveMartに初登…
  8. スマイルロボティクスが開発した配膳・回収を完全無人化で行う自律走…

おすすめ記事

Numilkが家庭用植物ミルクメーカーを発表、クラファンの累計支援額は目標の2倍以上に

感染が拡大する新型コロナウイルスの影響を受け、トッピングやカスタマイズが自由な次…

インポッシブルフーズが香港・シンガポールの食料品店で販売を開始、アジア進出を加速

インポッシブルフーズの植物性代替肉がアジアのスーパーに登場した。19日、香港とシンガポールの…

イスラエルのFuture Meatが培養肉の生産コスト削減に再び成功

イスラエルの培養肉スタートアップFuture Meatが、培養鶏肉の生産コスト削…

TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携

細胞農業に取り組むTurtleTree Scientificが、商用規模での細胞…

培養母乳を開発するイスラエル企業Bio Milk、2022年にサンプルを発表予定

1Lの牛乳を生産するには900Lの水が必要とされ、牛乳を生産するために地球のかな…

インポッシブルフーズの脅威になるか?スピルリナ由来のヘムを開発したBack of the Yards Algae Sciences

Back of the Yards Algae Sciences(BYAS)とい…

▼聞き流しフードテックニュース▼

▼運営者・佐藤あゆみ▼

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業66社をまとめたレポート(全15ページ)を無料でお配りしております。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

フードテックを理解するのに役立つ書籍

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(08/03 13:54時点)
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(08/04 07:41時点)
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
990円(08/03 18:11時点)
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています

Foovoによる【今月のピックアップ本】

ミドリムシ博士の超・起業思考 ユーグレナ最強の研究者が語る世界の変え方

ミドリムシ博士の超・起業思考 ユーグレナ最強の研究者が語る世界の変え方

鈴木健吾
1,650円(08/04 08:01時点)
発売日: 2021/04/16
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP