イギリスを拠点とする培養肉スタートアップCellulaREvolutionが今月、100万ポンド（約1億4千万円）を調達した。
CellulaREvolutionはニューカッスル大学のスピンオフベンチャーで、2019年に設立された。
同社は、培養肉、細胞治療が直面する次の2つの課題を解決するための技術を開発している。
・細胞を増殖させるために動物由来の血清を使用していること。
・細胞培養で利用可能な表面積がスケールアップするうえで大きな制限になっていること。
つまり、コスト・量産という2つの課題の解決に焦点をあてている。
ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業
ドイツの培養魚企業Bluu Seafoodと中国の培養肉企業CellXは今月、持…
フルーツジュースの砂糖を減らすイスラエルのBetter Juiceが約8.8億円を調達
天然ジュースの砂糖を減らす技術を開発するイスラエル企業Better Juiceが…
代替母乳のTurtleTree、カリフォルニアに研究施設開設を発表
細胞農業により代替母乳を開発するシンガポール企業TurtleTreeは、カリフォ…
培養肉企業フューチャーミートが約394億円を調達、生産コストを110gあたり1.7ドルに削減
イスラエルの培養肉企業Future Meat（フューチャーミート）は20日、シリ…
イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR＆Dセンター設立へ
イスラエル大手食品会社Tnuva（ツヌバ）は代替タンパク質分野の取り組みを強化す…
イスラエルの精密発酵企業Remilk、アメリカで上市を実現
食品大手General Millsが、イスラエルの精密発酵企業Remilkの乳タ…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
