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パーフェクトデイの子会社The Urgent Companyがアイスクリーム企業を買収、精密発酵タンパク質の普及がさらに加速

 

パーフェクトデイの子会社であるThe Urgent Companyが2021年12月、アイスクリーム企業Coolhaus買収した。買収額は非公開。

Coolhausは今後数ヵ月のうちに、完全にアニマルフリーな乳製品ブランドへの移行を目指す。

精密発酵企業による乳製品企業の買収

出典:パーフェクトデイ

精密発酵により牛に頼らず分子的に同等な乳タンパク質を開発するパーフェクトデイ2020年、独立したCPG会社The Urgent Companyを設立した。

同社は、パーフェクトデイのアニマルフリーな乳タンパク質を使用して、アイスクリームブランドBrave Robot、クリームチーズブランドModern Kitchen、プロテイン粉末ブランドCalifornia Performance Coを展開している。

The Urgent Companyが他社を買収するのは今回が初。これにより、同社ブランドに新たにCoolhausが加わることとなる。

CoolhausはLGBTQIA+である創業者によって2009年に設立されたアイスクリーム企業。アイスクリームトラックから始まった同社の製品は、現在ではホールフーズ、ウォルマート、オンラインサイトのスライブマーケット、アイスクリームトラックなど7500箇所以上で販売されている。

出典:パーフェクトデイ

The Urgent Companyはアニマルフリーな乳製品がもたらす影響度をさらに拡大するべく、2021年初頭からCoolhausとの交渉を進めていた。

次のゴールに持続可能性の強化を掲げていたCoolhausにとって、The Urgent Companyへの参加はタイムリーなものだった。

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アイキャッチ画像の出典:パーフェクトデイ

 

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