Foovo Deep

米Wild Earth、2023年に細胞培養によるペットフード製品を市販予定

 

細胞培養で代替ペットフードを開発するWild Earthは先月、細胞由来のミートブロススープを開発し、2023年に発売予定であることを発表した。

同社の細胞由来の鶏がらスープは、ペットフード業界で最初に導入される培養肉製品になるという。

Wild Earth、2023年に細胞培養によるペットフード製品市販へ

出典:Wild Earth

Wild Earthは、生き物や地球に悪影響を与えることなく、動物を犠牲にしない完全栄養のクリーンなドッグフード開発を使命に2017年に設立された。同社はこれまで植物性成分を使ったビーガンペットフードを販売してきたが、次のステップとして、培養肉を使ったペットフード開発に取り組んでいる。

Wild Earthの共同創業者兼CEOであり、多くの代替タンパク質企業に出資しているRyan Bethencourt氏は、ペットフードに関連するカーボンフットプリントはアメリカで消費される肉全体の30%を占めると指摘したうえで、「その必要はない」と言及。

Bethencourt氏はさらに、「集約畜産による製品を持続可能で動物を犠牲にしないクリーンな細胞由来肉に置き換えることで、ペットフードに使用される低品質で時に汚染された肉の問題を解決し、ペットフード業界全体の持続可能性を改革できます」と述べている。

細胞由来のミートブロススープは、Wild Earthの独自技術を使用してカリフォルニア州バークレーにある研究室で作成された。開発には、動物食品科学者や獣医が関わっている。

細胞農業によるペットフード開発が活発化

出典:Because, Animals

Wild Earthのほかにも、細胞農業でペットフード業界を変えようとする動きが進んでいる。

ここから先は有料会員限定となります。

読まれたい方はこちらのページから会員登録をお願いします。

すでに登録されている方はこちらのページからログインしてください。

関連記事

アイキャッチ画像の出典:Wild Earth

 

関連記事

  1. 代替マグロの米Kuleanaが販路拡大、オンラインストアでの販売…
  2. ビル・ゲイツも出資|細胞培養により代替母乳の開発を目指すBiom…
  3. 培養肉のコスト削減を目指すProfuse Technologyが…
  4. ビヨンドミートが新しいビヨンドバーガーを5月に全米小売で発売
  5. 細胞培養でチョコレートを開発するCalifornia Cultu…
  6. 「発酵」で免疫力のある代替母乳の開発に挑むアメリカ企業Helai…
  7. Avant Meatsがシンガポールに新しい研究施設・パイロット…
  8. 精密発酵企業Formoがバイオテック企業Brain Biotec…

おすすめ記事

ベルがパーフェクトデイと提携、精密発酵タンパク質の代替チーズを来月発売

Kiri(キリ)やBoursin(ブルサン)などで有名なチーズ大手ベルグループの…

南アフリカの培養肉企業Mzansi Meatが来月、アフリカ発の培養肉バーガーを発表

南アフリカ、ケープタウンを拠点とする培養肉企業Mzansi Meatは2年の研究…

6つの豆タンパク質から代替魚を開発する米Good Catch、カナダ・欧州へ進出

FAOの「世界漁業・養殖業白書(2018)」によると、2015年の水産資源は「漁…

Mirai Foodsが厚さ1.5cm以上の培養テンダーロインステーキ肉の作製を発表

スイスの培養肉企業Mirai Foodsは今月、厚さ1.5cm以上の培養テンダー…

フィンランドの研究チームが精密発酵による代替卵白の開発に成功

フィンランドの研究チームは精密発酵技術により、動物を使うことなく卵白タンパク質の…

会員権をNFTにした世界初のレストラン「Flyfish Club」、2023年ニューヨークにオープン

VCRグループが先月、世界初のNFTレストラン「Flyfish Club」を来年…

次回Foovoセミナーのご案内

精密発酵レポート好評販売中

培養魚企業レポート好評販売中

Foovo Deepのご案内

▼聞き流しフードテックニュース▼

▼運営者・佐藤あゆみ▼

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

最新記事

フードテックを理解するのに役立つ書籍

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(03/28 17:27時点)
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(03/28 21:10時点)
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(03/28 14:42時点)
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(03/29 07:37時点)
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
498円(03/28 17:17時点)
発売日: 2022/02/20
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP