セミナー

精密発酵セミナー開催のお知らせ|2023年4月20日(木)

 

本セミナーは終了しました

有料会員になるとセミナー動画を視聴できます。

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■概要

Foovoは2022年1月、精密発酵セミナーを開催しました(開催動画はこちらから)。

セミナー開催から1年、食品用途のための精密発酵分野では、アメリカ、シンガポールを中心に上市が続き、大手の参入も見られました。

そこで今回、微生物を「生産工場」とする精密発酵に焦点をあてて、原理から業界動向、最新事例を解説します。

精密発酵はニュースが多いですので、業界の現在地を把握するために本セミナーを活用いただければ幸いです。

 

■内容(予定)

  • 精密発酵タンパク質が食品に浸透する背景
  • 精密発酵タンパク質の原理・概要・歴史
  • 海外の精密発酵業界の動向
  • 2022年以降の主な動向
  • 注目のスタートアップ企業、提携事例など

 

■対象

  • 食品業界の方/研究者/行政の方
  • 代替タンパク質に関心のある方

 

■スピーカー

佐藤あゆみ(Foovo代表)

 

■日時

2023年4月20日(木)10:00開始

講演50分~1時間+質疑応答含め、約1時間~1時間10分を予定

※変更の可能性がありますため、最大1時間10分をご予定いただけると幸いです。

 

■参加方法

Zoomウェビナーによるオンライン開催

※体調不良により当日開催できなくなる場合は、日程変更もしくは録画配信をします。

※後日アーカイブ配信します。

 

■参加方法

本セミナーはFoovo会員限定セミナーです。参加には会員登録が必要です。

会員登録は下記ページからお願いします(1分で完了します)。

会員制度「Foovo Deep」のご案内

 

※本セミナー参加のための会員申込は2023年4月18日18時までとさせていただきます。

会員の方には開催前日までに視聴用URLをお送りします。別途のお申し込みは必要ありません

 

【注意事項】

コンサルティング会社様のご参加はご遠慮いただいております。該当する方のお申し込みが認められた場合、辞退いただく可能性がありますので、あらかじめご了承ください。

 

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