投稿者の記事一覧

1. 

   ビヨンドミートとペプシコがジョイントベンチャーThe PLANeT Partnership設立を発表

   米国の代表的な代替肉企業ビヨンドミートと世界的な食品飲料会社ペプシコは植物ベースの軽食とドリンクを販売するためのジョイントベンチャーThe PLANeT Partnershipを設立することを発表した。提携の資金…

   • 2021/1/27
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   「細胞培養の救世主」、クラウドで培養を受託する米企業Culture Biosciencesが培養肉開発を加速する

   培養肉の開発では製造プロセスの最適化が重要となるが、これには莫大な時間がかかり、…

   • 2021/1/26
   • 培養肉
3. 

   培養母乳を開発するイスラエル企業Bio Milk、2022年にサンプルを発表予定

   1Lの牛乳を生産するには900Lの水が必要とされ、牛乳を生産するために地球のかな…

   • 2021/1/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   ラーメン自販機のYo-Kai Expressが家庭用調理機『Takumi』と移動型屋台を発表

   世界の次世代自販機・最新事例を特集したレポートはこちらか…

   • 2021/1/24
   • キッチンOS, ロボット, 独自レポ, 自販機3.0
5. 

   イスラエルのピザハットがドローンによる試験配達を6月から開始

   イスラエルのピザハットは今年6月からドローンによる試験配達を開始する。ピ…

   • 2021/1/23
   • デリバリー
6. 

   Redefine Meatが3Dプリント肉を2021年前半に販売、イスラエルの食肉販売会社と提携

   • 2021/1/22
   • 3Dプリンター, 代替肉
7. 

   スペイン政府がBioTech Foodsの主導する培養肉プロジェクトに約6億5千万円を出資

   • 2021/1/21
   • 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   培養魚を開発するBlueNaluが史上最大の約62億円を調達、パイロット工場の完成・年内にテスト販売へ

   • 2021/1/20
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
9. 

   ニューヨーク発・シェフと消費者をつなぐCookUnity｜パーソナライズされた定期デリバリー

   • 2021/1/19
   • デリバリー
10. 

    Novameatがスペイン政府から約3100万円を調達、世界トップ10のレストランと提携

    • 2021/1/18
    • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    インポッシブルフーズの脅威になるか？スピルリナ由来のヘムを開発したBack of the Yards Algae Sciences

    • 2021/1/17
    • アグテック, 代替プロテイン, 代替肉