投稿者の記事一覧

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   コーヒー豆の品質評価を自動化するDemetriaが約3億2千万円を調達

   コーヒー豆の品質評価を自動化するDemetriaがシードラウンドで300万ドル（約3億2千万円）を調達した。Demetriaはコロンビアを拠点に、コーヒーサプライチェーン全体での効率化と透明性を推進するために、世…

   • 2021/3/4
   • Foovo Deep, アグテック, コーヒー
2. 

   植物性刺身を開発するOcean Hugger Foodsが復活｜タイ企業Nove Foodsと提携して今年後半に海外展開へ

   コロナウイルスにより一時は操業停止に追い込まれた植物性代替魚企業Ocean Hu…

   • 2021/3/3
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
3. 

   シンガポールの代替肉企業Next Genがシードで約10億円を調達、3月にシンガポールで発売へ

   シンガポールを拠点に代替鶏肉を開発するNext Genはシードラウンドで1000…

   • 2021/3/2
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   牛を手放し「型破り」な転身を実現したイギリス農家と、それを支援するRefarm’d

   畜産農家のなかには、古くからのやり方はよくないと思いながらも、ほかに生計を立てる…

   • 2021/3/1
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   微生物発酵でサステイナブルな着色料を開発するデンマーク企業Chromologics

   植物ベースまたは細胞農業によって肉、魚、乳製品に取り組むフードテック企業は増えて…

   • 2021/2/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 着色料
6. 

   代替肉のビヨンド・ミートがマクドナルド、ヤム・ブランズとの提携を発表

   • 2021/2/27
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   韓国の培養肉企業CellMEATが約4億7千万円を調達、培養肉の量産とコストダウンを目指す

   • 2021/2/26
   • 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   夕飯の準備は出社前の2分で完了！冷蔵機能のあるスマート調理器具Suvie

   • 2021/2/25
   • キッチンOS, ロボット
9. 

   培養肉企業モサミートがシリーズBを約89億円でクローズ

   • 2021/2/24
   • 培養肉
10. 

    連続細胞培養技術を開発する英CellulaREvolutionが約1億4千万円を調達

    • 2021/2/23
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    韓国企業Zikooinは廃棄される穀物を使って代替肉Unlimeatを開発

    • 2021/2/22
    • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉