投稿者の記事一覧

1. 

   英Meatlyがイギリスで培養ペットフードの販売認可を取得、年内に販売へ

   2024年7月18日　記事・スライドを一部修正培養ペットフードの製造販売がイギリスで認められた。イギリスの培養ペットフード企業Meatly（旧称Good Dog Food）は今月10日、イギリス当局から同…

   • 2024/7/18
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   マイコプロテイン企業Mycorenaが正式な倒産申請を発表、新たなオーナーで事業の継続へ

   欧州の代表的なマイコプロテイン企業Mycorenaが正式に倒産申請をしたことが発…

   • 2024/7/17
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
3. 

   二酸化炭素、水素から脂肪を開発する米Savorがバター試作品を開発

   2025年6月26日更新カリフォルニア州サンノゼに拠点を置くSavorはこれまでと異なるアプ…

   • 2024/7/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
4. 

   鮮度延長コンテナを開発した米RipeLocker、エクアドル進出に向けて物流業者AgroIdeasと提携

   農産物や花の鮮度期間を延長する独自コンテナを開発した米RipeLockerは先月…

   • 2024/7/14
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス
5. 

   米The Better Meat Co.がマイコプロテインに対しGRAS認証を取得、米国で4社目

   マイコプロテインを開発する米The Better Meat Co.が今月12日、…

   • 2024/7/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
6. 

   MISOLA FOODS、日本初のオーツミルク専門メーカーとして『塚越さんがつくったおいしいオーツミルク』を発売

   • 2024/7/10
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   精密発酵でカゼインを開発するMuu、韓国のロッテ精密化学とMOUを締結

   • 2024/7/5
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   Quornがハイブリッド製品市場への参入を発表｜マイコプロテインで肉消費削減を加速

   • 2024/7/3
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   米パーフェクトデイ、精密発酵による甘味タンパク質開発で市場参入か – FDAにGRAS通知済み【Foovo独自】

   • 2024/7/1
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食, 独自レポ, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
10. 

    スペインの食品メーカーGrupo Palacios、精密発酵卵タンパク質を使用したオムレツ開発でThe EVERY Companyと提携

    • 2024/6/27
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
11. 

    デンマークのTempty Foodsがマイコプロテインをレストランに導入

    • 2024/6/26
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉