投稿者の記事一覧

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   全卵タイプの植物性代替卵を開発するYo Egg、アメリカで小売進出を実現

   植物性の全卵製品を開発するイスラエル企業Yo Eggが今年3月、アメリカで小売進出を実現した。全卵の代替卵を開発するYo Egg、アメリカで小売進出を実現2021年にイスラエルに設立されたYo Eggは、…

   • 2024/5/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
2. 

   【2024年】マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート発売のお知らせ

   2024年7月16日　更新7月12日に発売しました。目次・サンプルページ…

   • 2024/5/12
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替魚, 独自レポ
3. 

   菌糸体肉の米Meati Foodsが約155億円を調達、6000箇所以上の小売店に拡大

   菌糸体肉を開発する米Meati Foodsは今月、シリーズC1ラウンドで1億ドル…

   • 2024/5/10
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   【5/29】持続可能な畜産業に向けた江田畜産の挑戦｜畜産セミナー開催のお知らせ

   本セミナーは終了しました。セミナー動画はこちらから視聴いただけます。…

   • 2024/5/9
   • アグテック, セミナー
5. 

   TurtleTree、精密発酵ラクトフェリンの上市に向けて最初の商業パートナーシップを締結

   精密発酵でラクトフェリンを開発するTurtleTreeが初の商業パートナーシップ…

   • 2024/5/9
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   二酸化炭素から代替タンパク質を開発するJooulesが約1.5億円を調達

   • 2024/5/8
   • アップサイクル, 代替プロテイン
7. 

   極限環境微生物で代替パーム油を開発するシンガポール企業Biteback Biotechnology｜創業者インタビュー

   • 2024/5/8
   • Foovo Deep, アップサイクル, インタビュー, 代替プロテイン, 独自レポ
8. 

   培養肉企業モサミートが約66億円を調達、新たに食肉メーカーからの支援を得る

   • 2024/5/6
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   代替コーヒー開発の最前線：注目のスタートアップ10社とその市場投入動向

   • 2024/5/4
   • Foovo Deep, アップサイクル, コーヒー, 新しい食, 独自レポ
10. 

    韓国が培養肉特区を創設、商用化の鍵となる細胞供給で特例を設ける

    • 2024/5/2
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    シンガポールのtHEMEat、卵殻や廃棄野菜から植物性ヘムを開発

    • 2024/5/1
    • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚