独自レポ

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   高級培養肉Orbillion Bioが日本初登壇｜Food-Tech Webinar Fall 2021参加レポート

   株式会社アドライト社が代替タンパク質の可能性にフォーカスしたセミナー「Food-Tech Webinar Fall 2021」を9月22日に開催した。セミナーには、アクセラレーターIndieBioの共同創業者のロ…

   • 2021/9/26
   • セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ
2. 

   「競争よりも共創」代替肉で環境問題に挑むネクストミーツが目指すものとは

   メディアの注目を集め続けるフードテック企業がある。「地球を終わらせない」という理…

   • 2021/8/28
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
3. 

   奇跡の植物肉「ミラクルミート」を開発したDAIZに国内外から引き合いが止まらない理由

   動物肉に代わる肉として代替肉に注目が集まっている。代替肉は、畜産による環境負荷を…

   • 2021/7/30
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
4. 

   代替肉はなぜ必要なのか？代替肉の必要性、分類、現状をわかりやすく解説

   ベジタリアン、ヴィーガンでないなら代替肉は必要ないのでは？ 日本は…

   • 2021/6/17
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ
5. 

   The Food Robotics Summit2021に登場したフードロボット・次世代自販機9社

   2021年5月19日、海外フードテックメディアThe Spoon主催のArtic…

   • 2021/5/19
   • ロボット, 独自レポ, 自販機3.0
6. 

   培養肉はどんな産業を生み出すのか？｜SKSJ2020参加レポート

   • 2021/1/31
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ
7. 

   ラーメン自販機のYo-Kai Expressが家庭用調理機『Takumi』と移動型屋台を発表

   • 2021/1/24
   • キッチンOS, ロボット, 独自レポ, 自販機3.0
8. 

   バーガーキングのプラントベースワッパーを食べた感想【何度でも食べたい】

   • 2021/1/4
   • Foovoセレクト, 代替肉, 独自レポ
9. 

   【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社

   • 2020/12/27
   • カオスマップ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
10. 

    主食のイノベーションに挑む日本企業ベースフード、目指すのは「健康が当たり前の社会」

    • 2020/12/19
    • Foovo Deep, 新しい食, 独自レポ
11. 

    【参加レポート】第1回フードテックジャパン展示会

    • 2020/11/26
    • 独自レポ