代替プロテイン

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   培養肉企業メンフィス・ミーツが社名をUPSIDE Foodsに変更、年内に培養鶏肉の販売を目指す

   世界で最初に培養肉バーガーを発表し、話題を呼んだオランダ企業モサミートとあわせて報じられる培養肉企業といえばメンフィス・ミーツ（Memphis Meats）。そのメンフィスミーツがUPSIDE Foodsに社名変…

   • 2021/5/15
   • 代替プロテイン, 培養肉
2. 

   イスラエルのFuture Meatが培養肉の生産コスト削減に再び成功

   イスラエルの培養肉スタートアップFuture Meatが、培養鶏肉の生産コスト削…

   • 2021/5/14
   • 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   培養肉企業MeaTechがベルギーに培養脂肪のパイロット工場を建設することを発表

   イスラエルの培養肉スタートアップMeaTechが培養脂肪のパイロット工場を建設予…

   • 2021/5/13
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   ドバイが次のフードテックハブになる？UAEがドバイにフードテックバレーを設置

   フードテックに国をあげて力を入れている代表例はシンガポールだが、今後はこのリスト…

   • 2021/5/12
   • アグテック, 代替プロテイン
5. 

   香港グリーンマンデーの代替豚肉オムニポークが米国上陸

   グリーンマンデーが今年後半にもアメリカ市場へ本格参入する。具体的には、グ…

   • 2021/5/11
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   幅広い植物肉製品を開発するHungry Planetが約27億円を調達

   • 2021/5/10
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   世界初！シンガポールOsomeFoodが開発したマイコプロテイン由来の代替ゆで卵

   • 2021/5/9
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
8. 

   韓国の培養肉企業SeaWithは2022年末までにレストランでのテスト販売を目指す

   • 2021/5/8
   • 代替プロテイン, 培養肉
9. 

   タイソンの植物肉ブランドRaised & Rootedが100％植物ベースの新商品を発売

   • 2021/5/7
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    高級培養肉を開発するOrbillion Bioが約5億4000万円を調達

    • 2021/5/4
    • 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    BlueNaluがアジアへの培養魚販売に向けて三菱商事、タイ・ユニオンと提携

    • 2021/5/2
    • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉