代替プロテイン

  1. 培養肉企業メンフィス・ミーツが社名をUPSIDE Foodsに変更、年内に培養鶏肉の販売を目指す

    世界で最初に培養肉バーガーを発表し、話題を呼んだオランダ企業モサミートとあわせて報じられる培養肉企業といえばメンフィス・ミーツ(Memphis Meats)。そのメンフィスミーツがUPSIDE Foodsに社名変…

  2. イスラエルのFuture Meatが培養肉の生産コスト削減に再び成功

    イスラエルの培養肉スタートアップFuture Meatが、培養鶏肉の生産コスト削…

  3. 培養肉企業MeaTechがベルギーに培養脂肪のパイロット工場を建設することを発表

    イスラエルの培養肉スタートアップMeaTechが培養脂肪のパイロット工場を建設予…

  4. ドバイが次のフードテックハブになる?UAEがドバイにフードテックバレーを設置

    フードテックに国をあげて力を入れている代表例はシンガポールだが、今後はこのリスト…

  5. 香港グリーンマンデーの代替豚肉オムニポークが米国上陸

    グリーンマンデーが今年後半にもアメリカ市場へ本格参入する。具体的には、グ…

  6. 幅広い植物肉製品を開発するHungry Planetが約27億円を調達

  7. 世界初!シンガポールOsomeFoodが開発したマイコプロテイン由来の代替ゆで卵

  8. 韓国の培養肉企業SeaWithは2022年末までにレストランでのテスト販売を目指す

  9. タイソンの植物肉ブランドRaised & Rootedが100%植物ベースの新商品を発売

  10. 高級培養肉を開発するOrbillion Bioが約5億4000万円を調達

  11. BlueNaluがアジアへの培養魚販売に向けて三菱商事、タイ・ユニオンと提携

精密発酵レポート好評販売中

最新記事

[ad01]

PAGE TOP