培養肉
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Steakholder Foodsが台湾進出に向け、台湾の工業技術研究院と提携
独自の3Dプリンターで植物由来や細胞由来の代替肉・代替魚を開発するイスラエル企業Steakholder Foodsが台湾市場に進出する。同社は今月20日、300社近いベンチャー企業を輩出してきた台湾の工業技術研究…
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仏培養肉のVital Meatがイギリスで新規食品の承認申請を実施｜世界の培養肉をめぐる認可・販売・申請状況まとめ
フランスの培養肉企業Vital Meatは今月、英国食品基準局（Food Sta…
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イスラエルのWanda Fish、初となる培養マグロの試作品を発表、2025年に承認申請へ
イスラエルの培養魚企業Wanda Fishは、同社初となる培養マグロによる刺身・…
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【世界初】シンガポールの小売店で培養肉の購入が可能に｜米GOOD MeatがHuber’s Butcheryで新製品の販売を開始
世界で初めて培養肉を発売した米GOOD Meat（イート・ジャストの子会社）が、…
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培養肉企業モサミートが約66億円を調達、新たに食肉メーカーからの支援を得る
オランダの培養肉企業モサミート（Mosa Meat）は先月、4,000万ユーロ（…
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韓国が培養肉特区を創設、商用化の鍵となる細胞供給で特例を設ける
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Vowの培養ウズラ肉、シンガポールのレストランがメニューに導入、来月提供へ
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米Atlantic Fish Co、世界初の培養ブラックシーバスを発表
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【現地レポ】シンガポール・スーパーマーケットでの精密発酵食品の販売状況を調査
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Meatable、EU初の培養肉試食会をオランダで開催
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【現地レポ】シンガポールで培養ウズラ肉を実食｜Vowの「Forged Parfait」
