セミナー
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代替脂肪（油脂）セミナー開催のお知らせ
■セミナー開催の背景植物肉の普及に伴い、開発が進んでいるのが代替脂肪（油脂）です。植物肉には現在、ココナッツ油、ヒマワリ油など植物油脂が使用されていますが、融点の低さなど欠点が指摘されており、動物油脂や代…
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培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】－2022年8月－
世界人口の増加に伴う食料需要の高まりにより、2030年にはタンパク質が不足すると…
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【8/9】培養肉動向セミナー開催延期のお知らせ
7/27（水）に予定しておりました本セミナーは、岡田様の…
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小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦
食糧危機・環境問題の解決策として期待される培養肉の生産コスト低減を目指して、コム…
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【5/17】廉価な成長因子を開発するスタートアップNUProtein社セミナー開催のお知らせ
本セミナーは終了しました。セミナー視聴をご希望の方はこちらの記事よりご確…
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再生医療学会・培養肉シンポジウムレポート｜再生医療研究者が「培養肉」をテーマに集結
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精密発酵セミナー動画－2022年1月開催－
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フードテックで注目｜精密発酵セミナー開催のお知らせ
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【12/17】熊本発の植物肉スタートアップDAIZ社セミナー開催のお知らせ
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シェフと再生医療研究者が立ち上げた培養肉企業ダイバースファームが目指すもの
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【10/26】日本発の培養肉企業ダイバースファーム社セミナー開催のお知らせ
