代替プロテイン

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   Avant Meatsがシンガポールに新しい研究施設・パイロット工場建設を発表

   シンガポールにおけるフードテックが加熱している。シンガポールは昨年12月に世界で初めて培養肉の販売許可を承認した。承認された米イート・ジャストの培養肉はレストランで販売され、今月からは培養肉料理の宅配サービスも開…

   • 2021/4/27
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
2. 

   動物を殺さずにコラーゲン・ゼラチンを開発するJellatechが約2億1000万円を調達

   動物を殺さずにコラーゲン・ゼラチンを開発するJellatechが、プレシードラウ…

   • 2021/4/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
3. 

   インポッシブルフーズがオーストラリア・ニュージーランド進出へ向け準備

   代表的な米代替肉企業インポッシブルフーズが1年以内に株式上場すると言われるなか、…

   • 2021/4/24
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   3Dプリンター製サーモンを開発するRevo Foodsが約1億9000万円を調達

   3Dプリンターで植物性サーモンを開発するRevo Foodsが150万ユーロ（約…

   • 2021/4/23
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚
5. 

   世界初！イート・ジャストが培養肉料理のデリバリーをシンガポールで開始

   培養肉を使った世界初の食品デリバリーが始まる。代替卵・培養肉をてがける米…

   • 2021/4/22
   • 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   インドの代替卵企業Evo Foodsが約8900万円を調達

   • 2021/4/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
7. 

   Numilkが家庭用植物ミルクメーカーを発表、クラファンの累計支援額は目標の2倍以上に

   • 2021/4/19
   • Foovo Deep, ロボット, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 自販機3.0
8. 

   中国企業HaoFoodのピーナッツを原料とする代替肉が上海レストランで販売開始

   • 2021/4/18
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   菌糸体から代替肉を作るAtlast Foodが約43億円を調達

   • 2021/4/17
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    培養ロブスターを開発する米Cultured Decadenceが約1億7000万円を調達、州政府による細胞農業企業への初出資

    • 2021/4/16
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
11. 

    ビヨンドミートが欧州での小売展開を拡大

    • 2021/4/15
    • 代替プロテイン, 代替肉