米イート・ジャストの代替卵JUST Egg（ジャスト・エッグ）の主要成分が、欧州食品安全機関（EFSA）の安全性承認を取得した。欧州委員会の審査完了後、同社は2022年半ばまでにヨーロッパでのJUST Egg発売を目指す。
JUST Eggは緑豆を主成分とする代替卵で、イート・ジャストの代表的商品としてアメリカ、カナダ、香港、シンガポール、中国、南アフリカ、韓国で販売されている。念願の欧州進出が実現すれば、同社の国際的な存在感がさらに高まることとなる。
イート・ジャストは2020年3月に欧州当局に申請書類を提出していた。EFSAは報告書の中で「緑豆タンパク質は提出された使用条件において安全である」と回答。これにより、同社の代替卵JUST Eggは、EFSAの栄養、新規食品、食品アレルギーに関するパネルで安全であることが承認された。
プレスリリースによると、同社は、新規食品に関する資料作成とEFSAへの提出で、健康製品の規制に特化したコンサルティング機関analyze & realize GmbHと協力したと発表している。
2022年のヨーロッパ進出を目指す
出典：Eat Just
イート・ジャストが最初に欧州進出を発表したのは1年前にさかのぼる。当初、EUの承認を得られ次第、ドイツ、イタリア、オランダなど西ヨーロッパへの2021年の進出を目指していたが、予定より遅れる形となった。
今回のプレスリリースでは、ヨーロッパのどの国に進出予定かは言及されていない。
ヨーロッパでは植物ベース食品への関心、需要が高まっており、2019年から2020年にかけて植物ベース食品の小売売上は28％増え、36億ユーロとなった。ヨーロッパのヴィーガン人口は、2016年の130万人から2020年には260万人に増え、4年で倍増している。
2020年5月に発表された欧州委員会の「Farm to Fork戦略」などの政府プログラムも、より健康的で環境的に持続可能な食品システムを提唱している。欧州植物由来食品同盟などの業界団体は、欧州委員会、欧州議会、EU評議会の加盟国に対し、植物ベース食品セクターの成長を可能にし、気候変動、公衆衛生などの問題に貢献するよう呼びかけている。
こうした流れを背景に、代替卵市場は今後さらに伸びる可能性が高い。
培養肉でも業界をリード
出典：GOOD Meat
イート・ジャストは代替卵のほか、培養肉の開発も手掛ける。
昨年にはシンガポールで、世界で最初に培養肉料理を販売した企業となった。今年には同国で培養肉料理の世界初のデリバリーも実施している。
代替卵の国際展開に続き、培養肉でもシンガポールに続き、アメリカ、カタールでの販売を目指しており、同社の培養肉部門GOOD Meatは今年になってから300億円以上を調達している。
同社は今年後半から来年にかけて新規株式公開（IPO）すると予測される。
参考記事
JUST Egg’s Key Ingredient Receives European Safety Approval, Paves Way for Launch
Eat Just Gets European Safety Approval For Key Ingredient In JUST Egg, Plans European Launch
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アイキャッチ画像の出典：イート・ジャスト
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