代替プロテイン

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   連続細胞培養技術を開発する英CellulaREvolutionが約1億4千万円を調達

   イギリスを拠点とする培養肉スタートアップCellulaREvolutionが今月、100万ポンド（約1億4千万円）を調達した。CellulaREvolutionはニューカッスル大学のスピンオフベンチャーで、201…

   • 2021/2/23
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
2. 

   韓国企業Zikooinは廃棄される穀物を使って代替肉Unlimeatを開発

   韓国のスタートアップ企業Zikooinは、ユニークな方法で代替牛肉Unlimea…

   • 2021/2/22
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   培養ハイブリッド肉を開発する米New Age Meatsが約2億1千万円を調達

   カリフォルニアを拠点とする培養肉スタートアップのNew Age Meatsがシー…

   • 2021/2/21
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   AIを活用するチリ企業The Live Green Coが植物性アイスクリームを発売

   代替タンパク質に使われる原料は、大豆、えんどう豆、ひよこ豆から、菌糸体など菌類を…

   • 2021/2/18
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 

   3Dプリンターで次世代ステーキを作るRedefine Meatが約30億円を調達

   イスラエルのRedefine MeatがシリーズAで2900万ドル（約30億円）…

   • 2021/2/17
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   ゲイツ氏、ベゾス氏が支援するNature’s Fynd、発酵タンパク質を使った新商品を発表

   • 2021/2/16
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
7. 

   動物を殺さずに動物性脂肪を開発する英Hoxton Farmsが約3.9億円を調達

   • 2021/2/15
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   ナイジェリア初の植物肉企業VeggieVictoryに世界の投資家が注目

   • 2021/2/13
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   コオロギタンパク質を生産するエントモファームズが約3億円を調達

   • 2021/2/12
   • 代替プロテイン
10. 

    マクドナルドが植物肉バーガー「マックプラント」の試験販売をスウェーデン・デンマークで開始

    • 2021/2/9
    • 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    海藻由来の代替タンパク質を開発する米Trophic｜大豆に代わるタンパク質源の「主役」となるか？

    • 2021/2/8
    • Foovo Deep, 代替プロテイン