代替プロテイン

1. 

   米ビール大手のモルソン・クアーズが植物性ミルク市場へ進出

   アメリカ大手のビール会社であるモルソン・クアーズ（Molson Coors）は、大麦をベースとした新しい商品の取り扱いを始めた。ビール会社であるがビールではなく、乳製品不使用のミルクである。モルソン・クアーズは今…

   • 2022/6/3
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携

   二酸化炭素を原料に持続可能で高品質な食品・飼料用タンパク質を開発するイギリス企業…

   • 2022/6/2
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン
3. 

   CSIROが支援するEden Brewが約6.4億円を調達、精密発酵によるアイスクリーム開発を加速

   精密発酵でアニマルフリーな乳タンパク質を開発するオーストラリア企業Eden Br…

   • 2022/6/1
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   CellMEATが約10.3億円を調達、培養エビや培養甲殻類製品の開発を加速

   魚介類の培養肉スタートアップCellMEATは今回、シリーズAの投資ラウンドを終…

   • 2022/5/30
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
5. 

   GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ

   イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatはバイオプロセス機器のリーディング…

   • 2022/5/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   天然には存在しない「新しい酵素」を開発するEnzymitが約6.3億円を調達

   • 2022/5/26
   • フードテック, 代替プロテイン
7. 

   精密発酵のImagindairy、シードラウンドの資金調達を約35億円で完了

   • 2022/5/25
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   韓国の培養肉スタートアップSpace Fらが政府から助成金を獲得

   • 2022/5/25
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携

   • 2022/5/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    「本物のようにほぐれる」ホールカットの代替タラを開発するアイルランド企業Sea&Believe

    • 2022/5/23
    • 代替プロテイン, 代替魚
11. 

    GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速

    • 2022/5/22
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉