代替プロテイン
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天然には存在しない「新しい酵素」を開発するEnzymitが約6.3億円を調達
イスラエルを拠点とする合成生物プラットフォーマーのEnzymitは先月、シードラウンドで500万ドル(約6億3000万円)を調達した。Enzymitは調達した資金で、コンピュテーショナルデザインプラットフォームの開発を加…
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精密発酵のImagindairy、シードラウンドの資金調達を約35億円で完了
精密発酵で乳製品を開発するイスラエル企業Imagindairyは18日、シードラ…
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韓国の培養肉スタートアップSpace Fらが政府から助成金を獲得
韓国の培養肉スタートアップ企業であるSpace Fは、パートナー企業の4社ととも…
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培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携
イスラエルの培養肉企業MeaTechは19日、傘下の培養油脂を開発するベルギーの…
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「本物のようにほぐれる」ホールカットの代替タラを開発するアイルランド企業Sea&Believe
アイルランドのスタートアップSea&Believeは、ビーガン向けホール…
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GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速
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Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリーな卵タンパク質の開発で提携
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米NovoNutrients、牛タンパク質と同品質のCO2由来タンパク質の生産に成功
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小麦胚芽由来の低コスト成長因子を開発する名大発スタートアップNUProteinの挑戦
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動物肉と同等価格の植物肉が生産可能な自動化技術をシアトルの企業が開発
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オーストラリア政府がChange Foodsに約1.2億円の助成金を授与、官民連携で精密発酵タンパク質の開発を強化