代替肉

1. 

   分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画

   植物を活用して動物由来と同等のタンパク質を開発するイギリスの分子農業スタートアップMoolec Scienceは15日、特別買収目的会社（SPAC）との合併を通じて上場することを発表した。同社は2020年に設立し…

   • 2022/6/19
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
2. 

   スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉の商用化を加速

   イスラエルを拠点とする培養肉企業スーパーミートが商用化に向けて加速している。…

   • 2022/6/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   精密発酵レポート好評販売中（2022年版）

   本記事で紹介のレポートは2022年発行の旧レポートとなります。2023年度版はす…

   • 2022/6/16
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 独自レポ
4. 

   Biftekがシンガポールの培養肉企業へ最初の増殖培地サンプルを出荷

   培養肉用のアニマルフリーな培地を開発するトルコ企業Biftekは、商用化に向けて…

   • 2022/6/9
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマイコプロテイン工場に

   マイコプロテインを使った代替肉を開発するスウェーデン企業Mycorenaは、スウ…

   • 2022/6/8
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   CellMEATが約10.3億円を調達、培養エビや培養甲殻類製品の開発を加速

   • 2022/5/30
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
7. 

   GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ

   • 2022/5/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   韓国の培養肉スタートアップSpace Fらが政府から助成金を獲得

   • 2022/5/25
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携

   • 2022/5/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速

    • 2022/5/22
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    米NovoNutrients、牛タンパク質と同品質のCO2由来タンパク質の生産に成功

    • 2022/5/19
    • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚